気がついたら7月も終わりが近づいてきてる。。 ほんと夏ってあっという間だ～
明日は近所の保育園の園庭開放でプール
楽しみ～
昨日はN氏にとって記念の日だったので、晩ご飯はN氏の好物ずくめ～☆彡
ジューシー鶏の唐揚げシャキシャキ山芋とエリンギのバターポン酢豚肉とニンニクの芽のレタス包み松茸風wキノコと塩昆布の炊き込みご飯野菜(キャベツ人参小松菜エノキ)たっぷりのお吸い物でした～
鶏の唐揚げは前ブログと同じレシピ
炊き込みご飯は～お米 ２合
塩昆布 ２５ｇ
みりん 小さじ１
エリンギ お好みで (適当に切る)
人参 １/２本 (細かめに切る)
油揚げ １枚 (油抜きして切る)
永谷園松茸のお吸い物の素 2袋
作り方
1 お米を研ぎ、みりんを加えた後、水を２合のラインまで入れる。
2 塩昆布とお吸い物の素を入れて、全体をぐるぐると混ぜる。
3 最後に切った野菜と油揚げを上に散らばせて乗せ、混ぜずにスイッチオン～
松茸の香りとエリンギの食感が幸せ～
ニンニクの芽と豚肉炒めは豚肉 100gちょい (食べやすい大きさにカット)
にんにくの芽 １束 (適当な長さにカット)
玉ねぎ 半個 (くし形切り)
砂糖 大さじ１弱
お酒 大さじ２
お醤油 大さじ２
1 豚肉は、お酒、醤油、しょうが、片栗粉、ゴマ油 各少量で下味をつけ～
2 中火で豚肉とにんにくの芽と玉ねぎを炒め～
3 砂糖、酒、醤油を入れて、軽く炒め、全体に調味料がなじんだら、強火にして水分を飛ばすように炒めて完成～
レタスを沢山ひいたお皿に盛り付けて包みながら食べたら最高～
生野菜を今まで殆ど食べなかったリオがレタスに巻いてモリモリ食べてビックリ
どのおかずも好物ずくめだけあって、綺麗になくなりました～～～
そして今日の朝ごはんは、、
ロールサンドジャガイモのポタージュエビピラフでした
前の日曜日は久々にアウトレットへ
戦利品～
今回のアウトレットではバナリパの値引率にテンションだだ上がり
70％オフからの～40％オフという叩き売り価格でした
試着7着した中でw
パンツ3本買いでまさかの6000円
そして帰りは買ったパンツ達の裾上げをお願いしにN氏の実家へ
洋裁のプロのお義母さん
こちらの
昔ルシェルで買ったシャツも生地が薄くてボロボロに破れてしまい着れなくなってたのをめちゃめちゃ綺麗に再生してくれたのもお義母さん
晩ご飯はお義母さんのご飯～
海老フライアーンド沢山のおかず達
リオの服もよく作ってくれるし、ご飯も美味しいし、憧れる存在です～
私もミシン買おうかな
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