切干大根は大根の栄養がギュッとつまっていて、カルシウムや鉄分、ビタミンB1、B2がたっぷり
。
ぜひ、ふだんから、食べたておきたいものだね。
でも、いつもの煮ものじゃつまらない
。
そこで、翼流にアレンジ
焼きそばに入れてみました
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切干大根って、食感があり、甘みもあって、味のアクセントになるんだ。
焼きそばソースの味ともベストマッチ
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見た目があまりわからないから、こどもは知らずに食べちゃうかも！繊維がたっぷりとれるよ！
☆材料（2人分）
焼きそばパック（ソース付き・2人前）
キャベツ100g
豚肉100g
切干大根60g
☆作り方
（1）切干大根は軽く水洗いし、20分ぐらいお湯でもどしたらよくしぼる。
（2） 豚肉を食べやすい大きさに切っておく。
（3）フライパンに油を引き、肉に塩コショーして、千切大根と一緒に炒める。
（4）キャベツと麺を加えて、水60ccを加えて、炒める。
（5） 麺がほぐれたら、粉末ソースを入れ、混ぜ合わせたら、出来あがり。
（6）薄味なので、味見をして、塩コショー、ソース、もしくは、マヨネーズをかけてもおいしい。