ベーコンは 燻製2時間後
最後 70度で 1時間殺菌します。
ですから 出来たては 加熱せず 召し上がれます。
そうは言っても カリカリじっくり焼いての 野菜炒めは 美味。
なかなか 上手にできました。
ですから 近くの KIZ さんに差し上げました。
「おーーー久しぶり。 うれしーーー」て
そんな言っていただき うれしーーー です。
夕方 帰宅すると
我が家に ポスティング してありました。
お礼のカードの ポスティングでした。
さらに お返しも ポストに入ってました。
蕗の薹ふきのとう まだつぼみだけど ご笑味を！！って。
まだ 食べたことない 蕗の薹。
てんぷらか 味噌汁か、、、、 どっちにしようかな。。。。