野菜いっぱい

かぶやインゲン、ズッキーニ2種類、ピーマン、ナス、キャベツ、きゅうり等を実家からもらいまして・・・

まずはこれ昨日の夜のかぶのスープ。コンソメ足りなくて、ガラスープいれたら、中華スープになってしまった。



ちょいと奮発してみた。



今日の昼。
玉葱のみじん切りとニンニクをオリーブオイルで炒める。
その中に田村屋形状（謎）の人参とズッキーニ2種類、海老、イカ、あさり。
ホールトマトを入れて、砂糖、塩で適当に味付け。



上にはナスとズッキーニを焼いてチーズをのせてフタをしたものとバジルのみじん切りを置いておく。
かぶのスープはかぶが少なくなったのであさりを投入。




今日の夜。
ナスはピーマンと人参と挽肉でマーボ。
糸唐辛子がうまくのらずにﾋﾞｼﾞｭｱﾙ最低(ﾉДT)



まるーいズッキーニとキャベツ、きゅうりで作った漬物（風）。




パスタ食べ過ぎて胃もたれ（汗）
おひさのジョグで腰痛。

こんな感じですが、ボッチボチ更新していきます(・∀・)