健康ワンポイント・アドバイス
＜朝に食べたい元気が出る朝ご飯５選＞
5品のポイントは糖質とたんぱく質が
セットになっていること。
最低限のエネルギーを摂ることが第一の目的で、
エネルギー源になるブドウ糖と、それを
エネルギーに帰るために必要なビタミンB群。
（タンパク質はストレスに比例して体内での
必要量が高まります）体温を上げる効果も高いので、
寝起きの状態から活動をはじめるためにはもってこい。
同時に大切なのが、
朝ごはんが食べられる状態であること。
第1位 ごはん+しらす
炭水化物のごはんが糖質、
しらすがたんぱく質を摂る役割。
日ごろからビジネスマンの食事記録を
見てみると、魚が少ない。
生魚になるとほとんどないです。
そこでしらす。
魚に多く、頭の働きをよくするとされるDHAやEPAは
脂に含まれるものなので、惣菜で手に入るような
焼き魚や煮魚だと調理の都合、落ちてしまうのです。
脂といっても見た目どおり、
しらすはカロリーも控えめ。
消化にエネルギーを取られることもありません。
明日に続く