ビブグルマン取得！北野の絶品イタリアン【チッチャ】

北野の加納町交差点近くにある絶品イタリアンです

ミシュランのビブグルマン取得をしたこともある実力派なので、かなり人気店です

店内はカウンターのみのこじんまりしたお店です

カウンター前の台がかなり高くなっており、調理している手元は見えない様になっています

数度訪問したことがありますが、一度は予約したと思ったら間違えて「モッチ」を予約していたことがあります（笑）

…その時はモッチで楽しみましたけどw

◆小皿の盛り合わせ

小皿は量が少ないので、前菜を勧められましたが、盛り合わせの方がいいと伝えると、小皿の量を多くして頂きました

オリーブは、種入りですが美味しいオリーブです

オリーブって当たりハズレが大きいですね〜

紫キャベツの酢漬けは、酢の具合がいい感じで美味しいです

チーズは、モッツァレラチーズと、パルミジャーノです

パルマ産プロシュート（生ハム）は柔らかくて美味しいです

サラミトスカーナは、美味しいけど、少し塩分の濃さと脂身が多い気がします

◆バーニャカウダ

野菜の盛り付けが美しいですね〜

そしてバーニャカウダソースがとても美味しいです

◆モッツァレラチーズ

モッツァレラは単体ではそこまで好みではないですね

◆北海道産和牛肉イチボのローストスパイシーなグリーンペッパーのソースとジャガイモのピューレと一緒に

以前も同じものを頂いたのですが、イチボが美味しかったので、思わず同じものを注文してしまいました！

別の角度からですと、じゃがいものピューレがよく見えます

イチボの火入れ具合はさすがで、かなり柔らかくて美味しい肉です！

スパイシーなソースと、じゃがいもピューレがたまらなく合うので、もっと量が欲しくなります（笑）

写真は別の日のイチボです( ´艸｀)

少し肉が切りにくいですが、ナイフがステーキナイフではなく、テーブルナイフのようです

…ラギオールの高級品ですが、刃がないので、このナイフのせいじゃないかと思ってしまいますね〜

◆徳島県鎌田農園のフルーツトマト（桃果）を使ったフレッシュトマトソースのスパゲッティ

黒毛和牛の赤ワイン煮込みのパスタを食べたかったけど、なかったので、フルーツトマトのパスタを注文！

先ずはそのままで食べてくださいとのことですが、もっと甘いかと思っていたので、甘酸っぱく感じました

バジルソースを入れると、かなり美味しくなります

…味の違いを楽しむのは勿論のことですが、バジルソースは絶対入れるべきですね！

パスタはスパゲッティというよりも、少し太めのパスタで、茹で具合も好みにバッチリです

◆パスタ

正式なメニュー名は忘れましたが、クリーム系のパスタです

濃厚でとても美味しいパスタです

◆パン

パンもおかわりして食べてしまい、お腹いっぱいですw

ワインも充実しています♪

やはり、肉料理のイチボが絶品❤︎

今度は違うメイン料理を食べたいけれど、またイチボ食べてしまいそうな予感がします（笑）