板宿駅からすぐのところにあるラーメン屋さんです
こちらのお店は、人気のお店で行列が出来ていることも多いです
メニューは大別して塩ラーメン、醤油ラーメン、そしてつけ麺があります
店内はカウンターのみで、食券を購入するようになっています
◆羅臼昆布水のつけ麺（990円）
つけ麺は、塩か醤油を選べるので、塩でお願いしました
見た目にも綺麗に整えられた麺の登場です
少し茶色いので、全粒粉を練り込んであるのかもしれませんね
つけ麺の食べ方が書いてあるので、その通りに頂きましょう！
羅臼昆布水につかっているので、まずはそのまま頂きます
…ほんのり昆布塩の味がする麺はもっちりしています
次に卓上の沖縄海塩を少しつけて麺を食べます
…うん、塩味ですね（笑）
ここでようやくつけだれの登場です
塩ベースのつけだれに麺を入れて頂くと、美味しいです
昆布水のとろみが、つけだれと混じってそれもまた良い感じになります
柑橘系の果汁で味変することも出来るそうですが、美味しかったので、そのままで頂きました
最後に昆布水でつけだれを薄めて楽しめるようです
さすがに塩分が濃いので少しだけにしました
機会があれば、ラーメンも頂いてみたいです