7月のキッズクラスは
「茄子とトマトのペンネ・チーズケーキ」でした。
茄子を揚げる工程も入りました。
揚げものは、私がそばで付きっきりではいましたが
みんなちゃんと出来ましたよ^^。
ペンネは多少茹で時間が過ぎても大丈夫なので、
是非お子様とトライしてみて下さい♪
チーズケーキは材料を丁寧に一つずつ混ぜていくだけの
ワンボールで出来るお手軽スイーツです。
失敗なく出来て、おいしいのでおススメです~。
私のデモ中、身を乗り出して聞く子供達!
反面、途中で集中力が途切れて見ているようなんだけど
頭に入っていない様子の子もいたり(笑)。
ここからは実習風景。
包丁の持ち方、切り方を教えられるので(教える方としては)ラクです^^。
小学生くらいになると、私と背が変わらない子もいたりするので
そうすると、なかなか後ろから手をまわして教える事が、難しくって(笑)。
お姉さん役のFちゃん(右)が、C&M姉妹(左)の様子を見てくれています。
実は、このチーズケーキは焼き立てよりも冷蔵庫でしっかり冷やしたほうが
おいしいんです( ´艸`)
皆はお家で冷やして食べてみてね~。
Fちゃんは、とてもしっかりした子。
本当に料理が好きなんだな~!って事が伝わってきます^^。
Mちゃん、お姉ちゃんのCちゃんといつも一緒に参加です!
シャキシャキお話する様子がとっても可愛いの。
Mちゃんは、はにかみ屋さん。実は「ペンネ残して持って帰っても良いですか?」
なんて言ってたけど(タッパーが左にあります!!)
なんだかんだ全部食べちゃったね~(笑)!!
Yちゃん。同じ班のMちゃん、Sちゃんと一緒にしっかり出来ました。
いろんな事をお話してくれるようになりました~^^♪
「うん!」と応えてくれました♪
(お母さんはもちろん写真NGでした。(笑))
茄子が大嫌いなんだって。
だけど、「一口だけ頑張ろう!!」と私と約束しました。
か~~な~~り時間をかけてしぶってたけど、
一口だけ食べる事が出来ました^^。エライ、エライ!!
キッズクラスの中で、一番の物知り屋さん。
レッスン中はシャキッとしているのに、お母さんが迎えに来た瞬間
子供の顔に戻ってて、それがすごく可愛いの。
Aちゃんは、一番長いのでだいぶ頼れる存在です^^。
だけど、私もついつい「もう出来るだろう」と思ってしまうんだけど、
一方的な私の思い込みで
「出来るだろう」って決め付けちゃいけないんだわ~と実感する出来事もあったり(笑)。
写真撮ってて気がついたんだけど・・・
みんなペンネなのにお箸で食べてる(ノ◇≦。)!!!
フォークあるのに・・・(笑)。
今回も皆で協力して、料理を作る事が出来ました。
班の皆で役割を分担したり、順序を考えたりすることって
すごく大事なことだと思います。
子供たちの中では、料理を習いに来ている、というよりは
料理が皆と一緒に出来る場所という感じですかな。
楽しんで、美味しく出来たらそれが何より。
だけど、
洗い物・片づけは率先してやりましょう!!
どうしても流し台が一つしかないので、混んじゃうから
先生とアシスタントさんが、やってしまうんだけど
でも、調理中に使った器具を、流しにそのままにして作業に戻っちゃうんじゃなくて
流しに持ってきた調理器具は洗ってから、作業に戻る、
など習慣付けしましょう。
皆の中では
「洗う」「拭く」「片づける」という作業を、一つずつ個別の作業に
思っているみたいです。
一連の流れでやったほうが効率も全然いいんだけどね~(^▽^;)。
洗ったら、拭く!拭いたら片づける!!
この件に関しては
多分「先生たちが片づけてくれるから」とか
「いつの間にか片付いているから」とか
そんな感じで思っている子が多いと思います。
あとはスマキチの使い勝手がわからない、とかね。
これから私もアシスタントさんも
うるさいオバサンに徹します(笑)!!
「うるせ~ババア!」とか言わないでね(笑)!!
この歳から、こういう基本的な事が出来ていると
絶対絶対絶対
女子としてアドバンテージだと思うな。
ちなみに・・・
これが唯一、自主的に出来ているのはFちゃんのみ!!!
「比べられてる」とか思わずに、
「私だって、そんなの出来るよ!!」くらいに食いついてきてくれると嬉しいです。
皆頑張るのだ~!
皆なら出来るよ~!!
話は変わって・・・、
最近スマキチの外観・内装などをちょこちょこいじっています。
その延長で、スマキチの看板を作りました。
子供たちに、フォークとスプーンをまな板に撮りつける作業を
さて。
次回のスマイルキッズは
8月5日(日)です。
メニューは
「そうめんチャンプルー・桃のゼリー」です。
お楽しみに~♪
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予約は毎月早いもの順になりますので、
キッズクラスを参加ご希望の場合は、早めのご予約をお願いします。
定員になった場合はキャンセル待ち頂く場合がございます、ご了承ください。
※キッズクラスのキャンセルに関しては、
必ず3日前(木曜日)までにご連絡下さい。
前々日(金曜日)・前日(土曜日)はレッスン料の半額、
当日(日曜日)はレッスン料の全額を頂きます。
(ABCコースとは異なりますのでご注意ください)
※予約したレッスンをお休みする際は、必ずご連絡ください。
当日のお休みで、連絡が取れないとか・・・ナシですよ・°・(ノД`)・°・。
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野菜と雑穀の料理教室
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