蟹を母から大量に貰ったので、
身をほぐしてパスタに入れました～。
うふ♪美味しくできたよ！
今回は気が向いたので、作り方行程も写真撮ってみました( ´艸｀)。
【材料】４人分
パスタ ３２０ｇ
蟹ほぐし身（蟹缶でもＯＫ） １２０ｇ
オリーブオイル 大さじ４
にんにく ２かけ
玉ねぎ（小） １個
唐辛子 １～２本
トマト缶 １缶
トマトケチャップ 大さじ４
生クリーム １００ｃｃ
白ワイン １００ｃｃ
塩、こしょう 適宜
バター ４０ｇ
【作り方】
①フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくのみじん切りと唐辛子を熱する。
②にんにくの香りが出てきたら、玉ねぎのみじん切りを加えて軽く炒める。
③蟹の身を入れて、塩コショウをして炒める。
④トマト缶・トマトケチャップ・白ワインを加えて、トマトをつぶしながら炒める。
⑤生クリームを加えて、塩こしょうで味を調え最後にバターを入れる。
⑤塩ゆでしたパスタを絡めて出来上がり。
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