。
今回はきのこだけでしたが
ベーコンなども一緒に加えて炒めると、さらにコクが増すと思います。
最後に、レモンをしぼって
さっぱりと頂きます。酸味が苦手な方はレモンは外して下さい♪
【材料】
エリンギ ２パック
しめじ １パック
マッシュルーム １パック
しょうゆ 小さじ１
砂糖 小さじ１
バルサミコ酢 大さじ１
生クリーム 大さじ１
オリーブオイル 大さじ１
塩 ２つまみ
パセリ 少々
レモン １/２個
【作り方】
①エリンギとしめじ、マッシュルームを適度な大きさにカットする。
②オリーブオイルをひいて①のキノコを炒め、しょうゆ・砂糖・
バルサミコ酢を加える。
③生クリームを加えて、ひと煮たちさせる。
④パセリを散らして、レモンを添える。
※好みでベーコンを一緒に炒めても
。
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付け合わせ的に出してもいいけど、
パスタの具にしてもいいと思いますよ～。
※私のレシピを作ってくださった方へ♪
差支えなければ記事でご紹介させて頂きたいと思いますので、もし良かったら
コメントでもプチメでもご連絡くだされば嬉しいです♪
よろしくお願いしま～す('-^*)/。
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