7月 6日（水）五右衛門練習

エプロン・三角巾を付けて準備します。

まずは、挨拶から。

店長より、注意事項を説明してもらいました。

昼営業で残った食器の片付けをしていきます。

鉄板も綺麗にします。

テーブルも綺麗に拭いていきます。

掃除をしながらも、耳はお客さんに注耳

食器の洗い物

おやつのかき氷を作る練習。

説明をよく聞いて。

まずはおやつ。

調理班は夕食の焼うどん作成（15人前）

お好み焼きも焼きます。

これからは何度も焼うどんを焼いていきます。

1人で7人前ずつ焼きました。

接客の練習。


レジ練習

レジに挑戦

留守番のＫ君はまずはおやつ

その後動物の世話





みそ汁作り

お米炊き。

水やりと大忙しでした。


五右衛門から帰ったら宿題。



調理

焼うどん定食でした。

五右衛門練習も残す所あと３回です。

店長も顔色が変わり、シビアに対応してくれています。

みんなも頑張って欲しいものです。

（７月２７日は朝から五右衛門練習を行ないます。

昼食のメニューはサンドウィッチになっていましたが、五右衛門定食に変更します）

お疲れ様でした。