♪る～るる るるる る～るる るるる るーるーるーるーるるっるー♪
みなさん、おはようございます。白柳徹子です
徹子のブログへようこそ。
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では、早速レシピ行きましょー♪
今回は、じゃが芋としめじを使って味噌味のポタージュのご紹介です。
味噌汁とは違い、ほんのり香る味噌の匂いがたまらなく美味しいですよ♪
今回の食べ合わせ効能は、じゃが芋×しめじ×味噌＝美肌効果です。
じゃが芋のビタミンCは味噌に含まれる酵素の働きによって、効率よく摂取できます。
また、しめじに含まれる食物繊維で腸内のお掃除ができ、吹き出物が出にくくなります。
この スープを飲んで、美肌効果に期待しましょう！！
材料(2人分)
じゃが芋・・・中1個(約160g)
ぶなしめじ・・・75g
玉ねぎ・・・大1/6個(約40g)
白だし・・・大1/2
水・・・150cc
豆乳・・・250cc
味噌・・・小2
塩・・・小1/4
サラダ油・・・大1
青ネギの小口切り・・・適量
作り方
じゃが芋は皮をむいていちょう切りにし、水にさらす。玉ねぎは薄くスライスし、ぶなしめじは石づきをとって手でさく。
鍋にサラダ油をひいて、じゃが芋と玉ねぎを入れて玉ねぎが透き通るまでよく炒め、しめじを入れてさらに炒めてから、水と白だしを入れてじゃが芋が柔らかくなるまで煮る。
②と豆乳をジューサーミキサーに入れなめらかになるまで攪拌し、鍋に戻し入れる。味噌は、なめらかにしたスープを少し入れて溶き、鍋に入れ、塩で味を調えて器に盛り、青ネギをちらしたら出来上がり。
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・温かいまま攪拌すると吹きこぼれる恐れがありますので、豆乳を入れて軽く混ぜてからにすると、温度が下がるので吹きこぼれなくなります。
・塩は味を見て加減して下さい。
これを作る方が美味しくできますように。
そして、食べた方が笑顔になりますように
使用した器
■器・・・Madu
■ウッドスプーン・・・近くの雑貨屋さん
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暮らしニスタさんにて、レシピ【血液を綺麗に！！血液サラサラダ】
記事はこちら→安くてヘルシー♡絶品豆腐アレンジレシピ♡で美肌を手に入れよう♪
記事はこちら→ごはんがすすむ！簡単おいしいなす レシピ4選
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