♪る～るる るるる る～るる るるる るーるーるーるーるるっるー♪
みなさん、おはようございます。白柳徹子です
徹子のブログへようこそ。
始めましての方も徹子♡FANの方も、どうぞこれからもご贔屓にm(__)m
では、レシピ行きますねー♪
今回は、旬のさやいんげんを使って炒め煮にしました。
ごま油を最後に入れて香を出しているので、ごはんがすすむこと間違いなしの、ある意味、危険なおかずです（笑）
そして、今回の食べ合わせ効能は、さやいんげん＋ぶなしめじ＋こんにゃく＝ガン予防です。
さやいんげんに含まれるカロテンやビタミン類とぶなしめじやこんにゃくに含まれる食物繊維を合わせることで、ガン予防に役立ちます。
また、冷蔵庫で5日程度日持ちするので、たくさん作っておいても便利です。
これを食べて、ガンを予防しましょう♪♪
材料(2人分)
さやいんげん・・・1袋(14本)
ぶなしめじ・・・1パック(220g)
こんにゃく・・・100g
油揚げ・・・1枚
めんつゆ・・・大2
水・・・200cc
ごま油・・・大1/2
作り方
こんにゃくは半分に切ってからさらに半分に切り3mm程度のスライスにし、沸騰したお湯で3分程度茹で、ざるに上げて冷ます。
さや いんげんは両端を切り落し、1本を3等分に切り600wで1分加熱して冷ます。
ぶなしめじは石づきを取って手でさいく。油揚げは、半分に切ってさらに半分に切りってから、1cm幅に切る。
ぶなしめじをサラダ油で炒め、こんにゃく、油揚げを入れてさらに炒めたら、めんつゆと水を入れて中火で煮る。水分がなくなる一歩手前でいんげんを入れて、さやいんげんが温まったら火を止め、最後にごま油を入れて混ぜ合わせたら、出来上がり。
ガン予防すごい、ﾜｫ!!(ﾟ∀ﾟ屮)屮.+ﾟ*、とか、美味しそう！！、と思ったらクリックしてねん。
ランキングに反映されるので、めっちゃ励みになりますm(__)m
↓ ↓ ↓
↑↑↑2つぽちっと押して、ねっ、ねっ、ねっ❤
・こんにゃくは臭みを抜くために、必ず下茹でして下さい。
・いんげんは茹でてもいいですが、栄養分が逃げやすいのでレンチンがオススメです。
これを作る方が美味しくできますように。
そして、食べた方が笑顔になりますように
★私のレシピを作って下さった方へ★
ブログにアップして下さったら、是非、ご連絡下さい。
こちらで、つくレポお礼として紹介させていただきます＼(*^O^*)／
ブログに載せていただいたら記事のリンクを貼らせていただき、記事にされていない方はお名前を紹介させていただきます♪
★読者登録後、メッセ下さったみなさんへ★
読者登録して下さるだけでも嬉しいのに、かつ、ご丁寧にメッセまでいただいている方に、お返事ができておりません。すみませんm(__)m
読者登録を承認したことで、お返事に代えさせていただきたいと思いますので、よろしくお願いいたします。
★質問随時受付中★
お料理の質問や、この器どこで買ったの？など、答えられる範囲で答えさせていただきます。
質問はコメント欄に書いていただき、お答えは読んで下さる方みなさんにもわかるようにブログ内で答えさせていただきます。
お返事が遅くなることもあると思いますが、ちょっとした質問でも遠慮せずにご質問くださいね(^_-)-☆
徹子のくだらない話。
昨日はキムタクのドラマ観てたんですが、オットがこのドラマなんだっけ？って聞いてきました。
そして、あ、マイホームだね♪♪と自己完結。
いえ、アイムホームですからー（爆）
コラムLatteでコラムを執筆させていただいてます。
野菜の旬や食べ合わせについてレシピと共に紹介させていただいてます。
最新は5/28更新『パセリの栄養効能がすごい♪美容レシピ「パセリの冷製ポタージュ」』について書いています。
http://latte.la/column/33405323
←一番下にあるいいね！押してくれると嬉しいです＼(*^O^*)／
FB＆IGやってます★
Facebookはこちら⇒
Instagramはこちら⇒ 
5分でもう一品 野菜のおかず
メディアパル
↓私のレシピ2品掲載していただきました。
書店、コンビにで購入できます。
↓ ↓ ↓
←スマホの方はPC画面に切り替えて押して下さいm(__)m
みなさんの応援、感謝感謝ですm(__)m