♪る～るる るるる る～るる るるる るーるーるーるーるるっるー♪
みなさん、おはようございます。白柳徹子です
徹子のブログへようこそ。
始めましての方も徹子♡FANの方も、どうぞこれからもご贔屓にm(__)m
では、早速レシピから。
ネギ×生姜を合わせることにより、風邪の予防、治療に役立ちます。また、老化防止、疲労回復効果が期待できます。
今回は、ネギが大きめに切られていることから、風邪を引いている人には食べづらいと思い、風邪予防とさせていただきました。
しかも、2人で3本のネギが食べられます。1食でこれだけ食べられることは中々ないと思います。
また、生姜が効いているので、日本酒や焼酎のおつまみにもいかがてしょうか？
私は下戸なのでわかりませんが、日本酒や焼酎がお好きな方どうでしょうか？(←得意の他力本願ﾃﾞﾀｰ（笑）)
風邪が流行っているので、これを食べて予防しましょう！！
【追記】
こちらにコメントをいただいた、ブロ友の晴子 さん (←ブログに飛べます)から、日本酒や焼酎にも合うとのお墨付きを頂きましたので、是非、おつまみにもどうぞー＼(*^O^*)／
また、晴子さんのブログ、ドイツ生活の中で綴る食のレシピ、とっても素敵なので、是非、遊びにいってみて下さいね。
写真もステキですので、そちらも必見ですヨ！！
材料(2人分)
長ネギ・・・3本
★生姜のすりおろし・・・大1/2
★ポン酢・・・大1.5
★みりん・・・小1/4
作り方
ネギはヘタを取って7cm長さに切り、写真のように交互に下までしっかり切り込みを入れ、太目のネギを温めた魚焼きグリルに入れて弱火で5分程度焼く。
次に、細い方のネギを足して、中火で5分ひっくり返して同じように5分焼く。その間に、しょうがをすりおろし、★の調味料を合わせておく。
焼きあがったら器に盛り、混ぜ合わせた★の調味料をかけて出来上がり。
・ネギに包丁を入れるのは面倒だと思いますが、噛んだ時にネギの中身が飛び出しにくいので、必ずやって下さい。また、7cmと言う長さが食べ応えがあって美味しいです。
・ネギの太さにもよるので、火加減は注意して下さい。また、生焼けにも注意して下さい。元々ネギは生でも食べられるものですが、これだけの大きさがあるのと、生姜をかけるので、辛くて食べられないものになってしまいます。
・魚焼きグリルがない場合には、オーブントースターで焼いても構いません。その際、焦げそうならアルミ箔を被せて焦げるのを防ぐといいでしょう。
これを作る方が美味しくできますように
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