レシピ【超簡単！！アンチエイジング効果も期待！！かぼちゃの豆乳ポタージュ】＆石野真子

みなさん、おはようございます。白柳徹子です

早速ですが、今回は、かぼちゃで作るポタージュのご紹介です。

かぼちゃには、ビタミンC、ビタミンE、そしてβカロテンが含まれており、アンチエイジング効果が期待できます。女性には嬉しいですね。

また、カリウムもたくさん含んでいるので、高血圧の方にもぴったりです。

豆乳にも、ビタミン類がたくさん含まれ美肌効果が期待できます。

夏ですが、みなさん、冷たい物を摂り過ぎる傾向にあると思い、敢えて冷製にはせず、温かいポタージュにしました。

そして、かぼちゃの味を損なわないように、豆乳を多くせずに、とろん、としたポタージュにしました。

材料もシンプルで作り方も簡単。

内臓も温めて、そして美肌を目指しましょう

材料(2人分)

かぼちゃ・・・150g

豆乳・・・200cc

塩・・・小1/2

ブラックペッパー・・・適量

作り方

かぼちゃは、煮物をする時くらいの大きさに切り、ビニールに入れ600Wで3分加熱する。

ジューサーに、かぼちゃと豆乳を入れ、なめらかになるまで攪拌する。

攪拌したものを鍋に入れ、塩で味を調える。

器に盛り、ブラックペッパーをふって出来上がり。

・かぼちゃは皮ごとの方が栄養価が高いので、皮ごと使います。

・かぼちゃをレンチンしたら一度竹串などを刺してみて下さい。まだ硬いようなら、様子を見ながらレンジにかけて下さい。

・牛乳でも作れますが、かぼちゃの甘味が増すので、甘いのがお好きな方は牛乳でもOKです。

・ブラックペッパーは、味をしめるためにふっていますので、お好みで調整して下さい。

これを作る方がおいしくできますように

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昨日は、リハビリ程度に2.5kmほどウォーキングしたのね。

したらね、途中警備員さんがいて、朝出勤してきたであろう職員の人と、楽しそうにおしゃべりしてる。




警備員さん：石野真子ちゃんは、かわいいねぇ♡

職員さん：本当だよねぇ。石野真子ちゃんはかわいいよねぇ♡




お二方の間では、永遠のアイドルなんだろうなー、と思うけど・・・



石野真子はもう、いい年なんですよー、
と言いたかった私です（笑）

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