ご無沙汰しておりました。皆様、お元気でしらっしゃったでしょうか
私は・・・
ブログの更新をサボっていただけです(^_^;)
ごめんなさい・・・
さて、ごめんなさいの意味も含め、今回は、簡単に作れるふりかけのご紹介です。
切るのはピーマンだけなので、とっても簡単。
ちりめんじゃこ、かつおぶし、青のりにカルシウムが含まれていて、特にちりめんじゃこのカルシウムはダントツです。
これを食べて、骨を元気にしましょうねー
材料(作りやすい分量)ちりめんじゃこ・・・30g
ピーマン・・・中1個
かつお節・・・1袋(4.5g)
青のり・・・大1
白すりごま・・・大1
醤油・・・大1
みりん・・・大1
白ごま・・・5g
ごま油・・・小2
作り方
ピーマンはみじん切りにする。
フライパンに分量の半分のごま油小1をひき、ピーマンとちりめんじゃこを炒める。
ピーマンに火が通ったら一旦火を止め、青のり、かつお節、すりごまを入れて、混ぜ合わせる。
再び火をつけて、醤油とみりんを入れて味がなじむように炒める。
また火を止めて、残りの小1のごま油と白ごまをふりかけて、よく混ぜたら出来上がり。
・炒める時は、中火の弱火くらいにして、焦がさないようにして下さい。
・最後に火を止めてから、ごま油と白ごまを入れるのは風味を損なわないようにするためです。
・冷蔵庫に入れて1週間程度は日持ちします。
これを作る方がおいしくできますように
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プリンさんがレシピ【便秘解消に！！オクラのピリ辛マヨポン和え】 、レシピ【超簡単＆美肌効果あり！！ズッキーニの味噌チーズ串焼き】 の2つを作って下さいました。
オクラ記事はこちら
昨夜の晩ごはん。しろやなぎさぁーーーん‼︎www
ズッキーニの記事はこちら
暑か！ 暑かけん… こんなメニューはどうかいな？
どちらも、とってもおいしそうに作って下さいました。
しかも、ズッキーニののったお皿、私も持ってました
そして、しろやなぎさーん、と連呼して下さいました
ありがとうございます
プリンさん、作って下さり、本当に本当にありがとうございました
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