こんばんは、白柳徹子です。
今日はとても、涼しゅうございました(←岸朝子風に)
えっ、岸朝子を知らない。なんですと
そんな今宵のばんごはんはゴーヤの肉詰め。
こんなに涼しいのにスーパーに行く気になれず、冷蔵庫をがさごそ漁って作ったごはんです
ゴーヤの肉詰め
玉ねぎとわかめのサラダ
こんにゃくのピリ辛煮
オクラと揚げ玉のポン酢和え
千切りキャベツ(うちの主食)
じゃが芋と揚げの味噌汁
ゴーヤの肉詰め
今回使ったゴーヤは、ホワイトとオーソドックスなグリーン。白は苦味がマイルドと聞いたことがありますが、肉詰めにしてしまったせいか、あまりわかりませんでした
こちらは後日、レシピ載せます
玉ねぎとわかめのサラダ
我が家では、困った時のお助けサラダ的存在
水にさらす時間が短かったのかな玉ねぎ辛いと言われてしまいました
確かに、辛かったから何も言えない・・・。
こんにゃくのピリ辛煮
こんにゃくいいですねぇ、カロリーだし
麺つゆで煮て、とうがらしふって、おいしまーい。かんたーん。
オクラと揚げ玉のポン酢和え
スライスしたオクラと揚げ玉を、ポン酢で和えただけ。これも簡単
ポン酢かけすぎると酸っぱいと思うので、揚げ玉をしとらすくらいでちょうどいいと思います
急いで切ったから、オクラの厚みが不揃いの林檎たち・・・じゃなく、不揃い
以上、今日のばんごはんでした。
冷蔵庫を漁って作った割にはなんとかなりました・・・が、明日はスーパーに行かなくちゃ何にもない
なので、スーパー行きます。暑くても頑張ります
・・・って、オットが休みだから、車だけどね~
本日の教訓
キャベツさえ切らさなければ、なんとかなる!!
2つのランキングに参加しています。1日1回下記の2つのバーナーをクリックしていただけると嬉しいです。 Ctrlキーを押したまま、2つのバナーをクリックすると、簡単にできます。
![にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Ffood.blogmura.com%2Fouchigohan%2Fimg%2Fouchigohan88_31.gif)
にほんブログ村
いつも応援して下さるみなさんに感謝です
![ぺこり](https://emoji.ameba.jp/img/user/vi/vividvisitor/1385719.gif)