さて関内二郎。どのレビューでも高評価な二郎。神奈川一とか、三田を凌ぐとか。
期待は高まりましたが、結論から云いますと、わりと普通な二郎でした。
行列必至の人気店ですから、並びは覚悟でしたが、ざっと３５人待ち。ただ列は
すいすい進むので、FON@Wi-fiでもしながら待てます。12:10に並び入って、
着丼が13:10。ちょうど１時間で済みました。
で評価。麺はややほぐれ気味、食感いまいちで12点/20。スープやや甘めで
12点/20。野菜美味しいが煮過ぎで、べっちゃり重く12点/20。豚は成型で味は
いいけど、うまみ食べ応えは普通で12点/20。衛生・雰囲気は10点/10。
店員・盛り方10点/10。100点中、総計68点。上位二郎です。素晴らしいのは、
盛りの豪快さとにこやか店員さんの良い動きと雰囲気。これは二郎一かも。
野菜しっかり管理して、カネシの加減調節すれば、もうちょい点は上がるはず。