「人と器と料理」の幸せな関係

「人と器と料理」の幸せな関係は、時として崩壊します。

そうせざるを得ないような状況が起こってしまうことがあります。

戦争と飢餓と災害です。

その状況は人間を生理的な方向へとシフトさせてしまいます。

この器で食べたら美味しいだろうなぁ、この盃で呑んだら旨いだろうなぁと想えるひとときに感謝して、日々を大切に暮らしていきたいと念じています。