５月になると気温が高くなるので、ビールがますますおいしくなる
今、クリンスイが運営するカフェ
「MIZUcafé PRODUCED BY Cleansui」で、
クリンスイ×コエドブルワリーーのステキなコラボが楽しめます
クリンスイが栃木県の天然水を原水とし技術監修。
硬度ゼロの“超軟水”でコエドブルワリーが仕込んだクラフトビール
Ｓｕｐｅｒ Ｐｕｒｅ Ｐｉｌｓ（スーパー・ピュア・ピルス）。
Ｓｕｐｅｒ Ｐｕｒｅ Ｐｉｌｓ（スーパー・ピュア・ピルス）・（左）
「MIZUcafé PRODUCED BY Cleansui」
でしか味わうことのできない非売品。
クラフトビール「瑠璃-Ｒｕｒｉ-」・（右）と飲み比べることもできます。
Ｓｕｐｅｒ Ｐｕｒｅ Ｐｉｌｓ単品 １５００円（税込）
Ｓｕｐｅｒ Ｐｕｒｅ Ｐｉｌｓと瑠璃の飲み比べセット １８００円（税込）
Ｓｕｐｅｒ Ｐｕｒｅ Ｐｉｌｓ（スーパー・ピュア・ピルス）
日本の水と職人の手によって醸造されたビールを世界中に発信している
コエドブルワリーが取り組んだ
『硬度ゼロの“超軟水”で仕込んだ特別なクラフトビール』
製造工程では、硬度ゼロの超軟水での醸造の為、
酵母の代謝活動としての発酵に必要なミネラルを、
仕込水からではなく麦芽からのみ取り入れています。
仕込みに使うお水はすごく大事。
硬水であれば苦みのきいたドライな味わいに、
軟水であればやわらかくすっきりとした味わいに。
そんな貴重な飲み比べセットを特別に自宅で味わいました
先日参加させていただいた、プチゴージャスなお料理教室で習ったメニューで。
こんなにおいしい、フルーティーなビール、今まで飲んだことないかも。
美しい水と丁寧な製法のＳｕｐｅｒ Ｐｕｒｅ Ｐｉｌｓ
上質のコラボはたまりません
お料理教室で教えていただいたお料理は
また後ほどご紹介させていただきますね
