昨日、料理研究家の堀 知佐子さんがテレビで「美しくやせる食べ方」を紹介されていて・・。
かみごたえのある料理を食べると、胃が膨らんで満腹感が得やすいとおっしゃっていました。
もうすぐ春なのに、おいしいものを食べ過ぎて丸くなる私の体
マラソンも走らなきゃいけないのに・・。
なんとかしなければ・・。
そういう経緯もあって・・。
今日はかみごたえがあるように、大きく切った野菜を入れた、和風だしのポトフを作りました。
野菜スープは食物繊維たっぷりで、緑黄色野菜を入れえばビタミンも豊富。
まさしく食べてキレイになる美肌レシピですよね
「和風ポトフ☆食べてキレイに♪美肌レシピ」
☆材料 4人分☆
きゃべつ 1/4個
小玉ねぎ 6個
じゃがいも 2個
ブロッコリー1/2株
ベーコン 4枚
和風だし 800ml
醤油 大さじ１
酒 大さじ１
塩、胡椒 少々
☆作り方☆
①きゃべつは芯をつけたまま、ざく切りにする。
②小玉ねぎは皮をむく。ベーコンは大き目の千切り。
③じゃがいもは皮をむいてｊ一口大に切る。
③ブロッコリーは小房に分ける。
④鍋に和風だしを入れ、ブロッコリー以外の材料を入れ調味料を加え、柔らかくなるまで煮る。
⑤④が煮えたら、最後にブロッコリーを加え、塩、胡椒で味を整えてできあがり。
好みでクルトンや、粉チーズを入れてもおいしい。
今日の和風だしは、お手軽でおいしい、だしパックを使いました。
節辰商店 だしパック赤袋 (12g×14ティーパック) 通常価格315円
煮干とかつお節がしっかり効いた、化学調味料・保存料無添加だしパック。
ポトフを煮ているとおいしい香りが広がります。
無添加の和風だしはどんなお料理にもあうので、とても重宝します。
おだしがおいしいと、薄味にできるので、健康にもとても良いです
さすが40年のベストセラー商品はおいしくて納得価格。
節辰商店 だしパック赤袋 (12g×14ティーパック)
とってもグーです
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