体脂肪計タニタの社員食堂 さすが、体重管理のプロのレシピです
表紙の写真のような、ボリュームのありそうなメニューも、このレシピ本の中は500Kcal前後
はじめにタニタ食堂の紹介と、ヘルシーレシピ調理のコツが掲載されています。
フライパンの代わりに網焼き、ロースターを使う。
しそ、みょうが、ねぎなど香味野菜を使うこと。
ささみ、高野豆腐など低カロリーの食材を使う。
良く噛む食材を選んで満腹感をえられるように。
目でも楽しめるように盛り付けをキレイに。
などなど、参考になることがいっぱい
いちばん重要なのは、だしをしっかりとってコクをだすこと。
調味料を控えめにできるので、一石二鳥です。
今日は、とても信頼している
株式会社名島屋 の無添加だしを使って、タニタの社員食堂風献立を作ってみました。
レシピ本に掲載されていた「ささみの照り焼きオニオンソース定食」風です。
ささみがかなり色黒になってしまいました(笑）
こんな感じにしたかったのですが、全く別物に
社員の方のコメントが、日付とともに掲載されているので、
旬のレシピを選んでつくることができるのですごく便利。
一汁三菜、腹八分目、薄味を心がけることが大事。
お料理全般に言えることなのですが、だしが決め手になります。
株式会社名島屋 の「新だし」は全国各地のこだわり食材で作られた逸品。
素材の味を生かすため無添加。
そして、無漂白の安全なパックに入れています。
健康と安全、そして、おいしさを提供してくださる、ステキな商品
家族の健康、自分の健康は毎日の食事から。
安全でおいしい だしを使って、薄味、腹八分目生活を心がけたいです
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