マグロの３色そぼろ丼&スイートスプリング♪

ネギトロが大好きでよく購入するのですが、

時々すじっぽいものがあって、おいしく食べられない時があります。

そんな時はマグロのそぼろを作ってしまいます。

生で食べる時もおいしいのですが、そぼろにしてもおいしい。

今日は３色丼にしてみました。

「マグロの３色そぼろ丼」

☆材料２人分☆

ご飯　茶碗２杯

■マグロのそぼろ

マグロをたたいたもの　１００ｇ

しょうが　少々

酒　大さじ１

砂糖　大さじ1/2

醤油　大さじ１

■炒り卵　

卵１個

砂糖　大さじ1/2

塩　少々

ほうれんそう1/4束

めんつゆ　少々

☆作り方☆

①炒り卵を作る。

フライパンに■の材料を混ぜて入れ、炒り卵を作る。

②マグロのそぼろを作る。

フライパンに■の材料を入れ、煮汁がなくなるまで煮る。

③ほうれんそうを茹で、よく絞ってめんつゆであえる。

④丼にご飯を入れ、①、②、③をのせて出来上がり。

マグロのそぼろはお弁当に入れてもおいしいので、作っておくと便利です。

ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

父が家庭菜園で育てたスイートスプリングが届きました

八朔と温州みかんを交配してつくられたみかんで、

すご～く甘い。

オレンジのように切って食べます。

毎年この季節に送ってもらっています。

おいしくて奪い合うようにして食べるので、あっという間です

今の時期、みかんおいしいですよね。

旬のみかんたくさん食べてます。