お休みの日、のんびりし過ぎている私は、
お昼近くにやっと起きて、慌てて洗濯。
朝兼昼のご飯になってしまうこともしばしば。
そんな時に作るのが簡単丼。
今日は私の好みのつゆだくにしてみました。
「白菜と豚肉のつゆだくあんかけ丼」
☆材料 ２人分☆
ご飯 茶碗２杯分
白菜 ２枚
豚小間切れ肉 １００ｇ
しょうが １かけ
にんにく 1片
お湯 １カップ
顆粒だし 小さじ１
オイスターソース 小さじ1
しょうゆ 小さじ１
片栗粉 小さじ１（同量の水で溶く）
☆作り方☆
①白菜は茎と葉の部分を分けてざく切りに。
にんにく、しょうがはみじん切りにする。
②フライパンで①と豚小間肉を炒める。
③②に、お湯、顆粒だし、オイスターソース、しょうゆを加え、
白菜がしんなりするまで煮る。
④③に水溶き片栗粉を加え、お皿に盛ったご飯にかけて出来上がり。
水溶き片栗粉を加えると、
食べ終わるまで冷めにくいので、寒い季節はオススメです。
時間が無い時でもご飯さえ炊けばすぐできてしまうので、重宝します
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