おいしい珈琲を作り続けて30年。

こだわりの自家焙煎、フクモト珈琲

スペシャルティー珈琲試飲モニターに当選させていただき、

バードフレンドリー認証「パナマ ハートマン農園 」のスペシャルな珈琲を

モニターさせていただきました。


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フクモト珈琲 のスペシャルティー珈琲は、

低温焙煎という優秀な職人技で生まれます。

農園や栽培地区が限定された上質の生豆を

煎りたての状態で届けてくださいます。



パナマ ハートマン農園 」の珈琲は、パナマの優良コーヒー農家、

ハートマン家の運営する熱帯雨林の中のエコツーリズム農園。
原生林に覆われた農園は、

観光者向けにネイチャーツアーのルートとして開放されています。

バードフレンドリーの認証もされていて、このコーヒー栽培は、

野鳥や渡り鳥の生息地の環境保護にもつながります。

環境と動植物の保護に有効である熱帯雨林による

日陰栽培で生産された オーガニック・コーヒーです。


フクモト珈琲 はこのように購入するお客様にわかりやすいように、

ホームページに丁寧な解説を載せてくださっています。

本当に安全でおいしい珈琲しか売らない」誠実なお人柄を感じられます。


今日はハンドドリップにしてみました。


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ホームページの中にある「コーヒーの抽出について 」という項目に

おいしい入れ方が掲載されていたので、その通りに入れてみました。


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こちらの珈琲が届いた瞬間、感じていたことですが、

高級珈琲専門店にいるような香りが漂います。

特別に美味しい珈琲なので、いつもお客様用にしている、

父がプレゼントしてくれた「ウェッジウッド」にしました。


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この美しい模様が大好きです


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おいしい珈琲に欠かせないのがとっておきのスイーツ。

最近はまっている「ガトーフェスタハラダ」のラスクと一緒にいただきました。


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最高の珈琲とスイーツで

ステキなひとときを過ごすことができました。



フクモト珈琲 では、「毎月変わる!スペシャルティー珈琲」のモニターを募集しています。

珈琲通のブローガーの方、ぜひ、http://www.fukumotocoffee.com/monitor_cp.html から

モニターに応募なさってみてくださいねラブラブ

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