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2011年10月26日(水) 01時10分34秒

新ブログで統一となります。読者登録していただいている方、お手数ですが再度ご登録お願いします。

テーマ:MY GRACEFUL LIFE
こちらのブログは、新ブログ

グレイスフルライフブログ http://ameblo.jp/gracefullife-jp/ 

で統一することになりました。

過去記事も新ブログへ移行中です。

大変お手数おかけしますが、今後は新ブログのほうでお楽しみくださいませ。

いつもありがとうございます。

新ブログはこちらをクリック グレイスフルライフブログ http://ameblo.jp/gracefullife-jp/ 
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2011年10月21日(金) 20時44分17秒

葛クッキー リニューアル!

テーマ:MY GRACEFUL LIFE
$グレイスフルスイーツ「美しく美味しく優美な食後感がコンセプトの新しいお菓子」

店頭やONLINE SHOPで人気の葛クッキー,リニューアルいたしました!!
配合はそのままに,すべてプレーンとのコンビネーションになりました

お味の種類は,
ショコラ&プレーン
紫芋&プレーン
黒ごま&プレーン
の3種類です!

見た目の可愛らしさでも人気なのはやはりピンクカラーの『紫芋&プレーン』
ちょっと個性的な黒胡麻はファンのかたに多く支持していただいています♪
チョコ好きの私のおすすめは『ショコラ&プレーン』です

☆お知らせ☆
葛クッキーは,時々季節限定の可愛い形になって登場します♪
クリスマス限定型も予定していますのでどうぞお楽しみに!


ATSUKO
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2011年10月17日(月) 17時08分54秒

モンブラン、あのページに登場です!

テーマ:MY GRACEFUL LIFE
だいぶ夜風が涼しくなってきました。


今年の秋もあっという間に過ぎていってしまいそうです。

秋に大人気のモンブラン、当店でも大変好評をいただいております!




さてこの度、
当店のモンブランリュクスを

『BAILA』 11月最新号のモンブラン特集に掲載していただきました!!

$グレイスフルスイーツ「美しく美味しく優美な食後感がコンセプトの新しいお菓子」


テーマは「絶品モンブランを探して」。

他にも素敵なモンブランがたくさん紹介されております。


栗好きのあなた、モンブラン好きのあなた、

是非、BAILA最新号をご覧くださいませ♪


staff.HARU




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2011年10月15日(土) 14時05分46秒

エクスペリエンス2 葛&ソイアイス  〜動物性を減らすのではなく、植物性を増やす〜

テーマ:SCHOOL
グレイスフルスイーツ「美しく美味しく優美な食後感がコンセプトの新しいお菓子」

今日から2日間、エクスペリエンス2コースです。

お店の看板アイテム 葛クッキーと美味しくかつスピーディーにつくれるタルト生地。
葛を冷やし固めたときの固さをエクスペリエンスします。

白いダイヤモンドと言われる和菓子なイメージの葛ですが、使えるようになると
お菓子作りの幅が広がる材料です。

もうひとつは、豆乳でアイスクリームをつくる上で「カチカチ」になってしまう原因とその対処方法
ル カンテンウルトラを使う事でアメイジングなソイヴァニラアイスをつくります。

今日は今年初もの栃乙女でアシェットデセールを仕上げて、幸せいっぱいな私です。


飽食の時代のデメリットは、食べもので心が満たされにくいところです。

飽食の時代では昨日何を食べたのかさえ、意識をすることもありません

マクロビオティックでは食事療法の分野もありますが、昔は食べていたものがシンプルだったので

原因も突き止めやすかったのですが、今ではあまりに食べているものも複雑で添加物有り、アレルギーあり

昔のように改善しなくなったとよく言われます。

飽食の時代に起こる事は食べ物への感謝の気持ちの薄れです。

それはつまり、自分の身体が思考を「食べもの」がつくっているという生きる上でシンプルな法則を

見失う事につながり、多くの人が自分探しをしつづけるわけです。

食事をほんの少しだけシンプルにすること

小さい頃に詰め込まれた減点方式の人生評価制度を改める事

ヴィーガン、マクロビオティック、ローフード、ベジタリアン、ラクトベジタリアン、フルータリアン、ペシェタリアン、精進料理、

植物性の食事でもさまざまなスタイルに細分化されています。

それに良い悪いがあるわけではないのですが、

多くの人が、動物性の食品、添加物、白砂糖を「減らす」という視点になります。

菜食のほうが良いと多くの人が知っているにも関わらず、広がらない決定的な問題のひとつは

ベジタリアンではない人が、ベジタリアンを見た時に「幸せそう」に見えないのではないかと思いました。

私が人生で最も時間を共にしているベジタリアンであるパートナーは、生まれたときからの特質として

持っているので、「減点方式」というものがないことにある日気づきました。

何かを途中から食べるのをやめたわけではないということです。

彼女の「野菜の食事が増えるけどいい?」という言葉は

「お肉やお魚なしでいい?」とは違う意味を持っていたことに後から気づいたわけです。

大切な事は【野菜を増やす】という言葉と、それが与える「心」への優しさなのかもしれません。

フレキシタリアンという言葉がアメリカで好評になってきているのもそうした流れだと思いますし

突き詰めれば、日本人なんかはお肉好きな人だって、食事の全統計をとれば、やはり

穀物と野菜の方が確実に多いとは思うのです。お肉の割合が40%の人もいれば、20%の人もいる

ほぼ0%の人もいる。

人類はもともと生活環境による例外をのぞいては、ベジタリアン。

このごろ、僕はそう思うようになりました。

今より,1%でも5%でも10%でも、今の食事より、ご飯や野菜が増えて

穀物60% 野菜30% その他10% という歯にならった自然な割合に近づいていければ

素敵かなとそんな風に思います。

動物性を減らす。植物性を増やす。

この宇宙には陰と陽2つの側面が必ず備わっているので、ただ1つの言葉もメッセージさえも

必ず、+と-の両方の意味を持っているのです。その両方をいつでも見つめられるようになりたいです。

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2011年10月03日(月) 12時05分34秒

秋季限定、パンプキンプティングとビーミングスマイルぶどう

テーマ:GRACEFUL SWEETS

こんにちは!

今朝、近所に咲いているキンモクセイの香りがふんわり漂って
なんとも幸せな気持ちになりました、スタッフのりこです。


10月から秋季限定で、
南瓜をたっぷり使用し、鮮やかな南瓜のオレンジ色がとっても綺麗な「パンプキンプティング」と
カシスのソイクリームに大粒の巨峰を並べて巻いた「ビーミングスマイル秋~グレープ・カシス~」
がショーケースに並んでおります!


改良してご好評いただいているモンブランや
りんごとアールグレイのクランブルケーキと共に、秋を感じさせるラインナップとなっておりますので
是非是非、当店に足を運んでくださいませ。

いつもありがとうございます♪

のりこ

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