今日は朝ごはんの投稿はﾅｼにして～、
昨日の朝ごはんのスープレシピのアレンジをアップします。
お豆腐を入れて、ヘルシーにボリュームアップ！
しょうがパワーで身体もほかほかです
＜豆腐の洋風スープ＞一人分
材料
・大根・・・70ｇ
・トマト・・・中サイズ１/２個
・エリンギ・・・中サイズ１/４本
・キャベツ・・・1枚分
・ゆでブロッコリー・・・小房2個
・白ネギ・・・１/３本-ななめ薄切り
・ソーセージ・・・1本
・豆腐・・・100gｰ食べやすい大きさに切る
・しょうが・・・ごく薄いスライス2枚
・顆粒洋風だし・・・小さじ１/３
・塩・・・小さじ１/４
・こしょう・・・適量
作り方
①大根、トマト、エリンギは1センチ角切りにする。
白ネギは斜め薄切りに、キャベツは小さくちぎる。しょうがは薄くスライスする。ブロッコリー、ソーセージ、豆腐は食べやすい大きさに切る。
②鍋に水と野菜、ソーセージ、しょうが、洋風だしを入れて煮立てる。
野菜が柔らかくなったらゆでブロッコリーと豆腐を加えて一煮立ちさせ、塩こしょうで調味する。
ポイント
パスタを茹でずにそのまま入れて、スープを浸みこませて美味しいですよ！
ブロッコリーは茹でてストックしたものを使いましたが、生のまま煮込んでももちろん大丈夫です。
昨日の朝はお豆腐なしのバージョンでした
めっちゃ温まります～
○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
いつものｽｺｰﾝに高級感、ｺｺｱﾁｮｺｽｺｰﾝ
骨抜きｻﾝﾏでささっとﾏﾘﾈ。
作り置きできるのでﾊﾟｰﾃｨのおつまみにも良いですよ。
お忙しい方でもｸﾘｽﾏｽﾌﾞﾗｳﾆｰが簡単に。
ｱﾚﾝｼﾞ次第でﾊﾟｰﾃｨ仕様にもﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄにも♪
ｸﾘｽﾏｽにも！お惣菜残り活用ﾁｷﾝﾛｰﾙ
○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
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昨日の朝ごはんのスープレシピのアレンジをアップします。
お豆腐を入れて、ヘルシーにボリュームアップ！
しょうがパワーで身体もほかほかです
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材料
・大根・・・70ｇ
・トマト・・・中サイズ１/２個
・エリンギ・・・中サイズ１/４本
・キャベツ・・・1枚分
・ゆでブロッコリー・・・小房2個
・白ネギ・・・１/３本-ななめ薄切り
・ソーセージ・・・1本
・豆腐・・・100gｰ食べやすい大きさに切る
・しょうが・・・ごく薄いスライス2枚
・顆粒洋風だし・・・小さじ１/３
・塩・・・小さじ１/４
・こしょう・・・適量
作り方
①大根、トマト、エリンギは1センチ角切りにする。
白ネギは斜め薄切りに、キャベツは小さくちぎる。しょうがは薄くスライスする。ブロッコリー、ソーセージ、豆腐は食べやすい大きさに切る。
②鍋に水と野菜、ソーセージ、しょうが、洋風だしを入れて煮立てる。
野菜が柔らかくなったらゆでブロッコリーと豆腐を加えて一煮立ちさせ、塩こしょうで調味する。
ポイントパスタを茹でずにそのまま入れて、スープを浸みこませて美味しいですよ！
ブロッコリーは茹でてストックしたものを使いましたが、生のまま煮込んでももちろん大丈夫です。
昨日の朝はお豆腐なしのバージョンでした
めっちゃ温まります～
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いつものｽｺｰﾝに高級感、ｺｺｱﾁｮｺｽｺｰﾝ
骨抜きｻﾝﾏでささっとﾏﾘﾈ。
作り置きできるのでﾊﾟｰﾃｨのおつまみにも良いですよ。
お忙しい方でもｸﾘｽﾏｽﾌﾞﾗｳﾆｰが簡単に。
ｱﾚﾝｼﾞ次第でﾊﾟｰﾃｨ仕様にもﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄにも♪
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