スパイスさえあれば、欲しい時にすぐにカレーができるってのはいいなぁ~
今朝の朝ごはんにもこの残りを使いました![おんぷ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ar/aragakiyuipart/320946.gif)
パンに乗せたりと、色々楽しめます。
小麦粉使ってないのでサラっとしてますよー
![レシピ](https://www.recipe-blog.jp/recipe.gif)
<ルウ不使用さらっとカレー>2人分
材料
・牛豚ミンチ・・・200g
・玉ねぎ・・・1/2個-みじん切り
・じゃがいも・・・1個-1㎝の角切り
・トマト・・・中サイズ2個-1㎝の角切り
・冷凍かぼちゃ(水煮)・・・3個(70gほど)-1㎝の角切り
・しょうが・・・1かけ-みじん切り
・すりおろしにんにく・・・小さじ1/3
・塩・・・小さじ1/2
・黒こしょう・・・適量
・水・・・100g
●スパイス
・ガラムマサラ・・・5ふり
・クミン・・・5ふり
・チリパウダー・・・5ふり
・ターメリック・・・3ふり
作り方
①鍋にミンチ、玉ねぎ、しょうがを入れて、油をひかずにお肉から出る油だけで炒める。
お肉に火が通り、玉ねぎが透き通ってきたらじゃがいも、トマト、冷凍かぼちゃ、すりおろしにんにく、塩、こしょうを加えて炒める。
②①をある程度炒めて水を加え一煮立ちさせ(アクが出ればすくう)、●のスパイスを加える。
軽く煮詰め、じゃがいもとかぼちゃが煮崩れてトロミがつけばできあがり。
ポイント
スパイスの量はお好みで増減して下さい。
好みのハーブを加えても楽しいです。
この日は16穀雑穀米に、
アボカドとゆで卵のサラダ、いんげんを添えました。
ゴロゴロ野菜と自然なとろみが美味しいですよ~
○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
骨抜きサンマでささっとマリネ。
作り置きできるのでパーティのおつまみにも良いですよ。
お忙しい方でもクリスマスブラウニーが簡単に。
アレンジ次第でパーティ仕様にもプレゼントにも♪
クリスマスにも!お惣菜残り活用チキンロール
○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
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小麦粉使ってないのでサラっとしてますよー
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<ルウ不使用さらっとカレー>2人分
材料
・牛豚ミンチ・・・200g
・玉ねぎ・・・1/2個-みじん切り
・じゃがいも・・・1個-1㎝の角切り
・トマト・・・中サイズ2個-1㎝の角切り
・冷凍かぼちゃ(水煮)・・・3個(70gほど)-1㎝の角切り
・しょうが・・・1かけ-みじん切り
・すりおろしにんにく・・・小さじ1/3
・塩・・・小さじ1/2
・黒こしょう・・・適量
・水・・・100g
●スパイス
・ガラムマサラ・・・5ふり
・クミン・・・5ふり
・チリパウダー・・・5ふり
・ターメリック・・・3ふり
作り方
①鍋にミンチ、玉ねぎ、しょうがを入れて、油をひかずにお肉から出る油だけで炒める。
お肉に火が通り、玉ねぎが透き通ってきたらじゃがいも、トマト、冷凍かぼちゃ、すりおろしにんにく、塩、こしょうを加えて炒める。
②①をある程度炒めて水を加え一煮立ちさせ(アクが出ればすくう)、●のスパイスを加える。
軽く煮詰め、じゃがいもとかぼちゃが煮崩れてトロミがつけばできあがり。
![著者名](https://emoji.ameba.jp/img/user/ta/taro0603/198355.gif)
スパイスの量はお好みで増減して下さい。
好みのハーブを加えても楽しいです。
この日は16穀雑穀米に、
アボカドとゆで卵のサラダ、いんげんを添えました。
ゴロゴロ野菜と自然なとろみが美味しいですよ~
○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
骨抜きサンマでささっとマリネ。
作り置きできるのでパーティのおつまみにも良いですよ。
お忙しい方でもクリスマスブラウニーが簡単に。
アレンジ次第でパーティ仕様にもプレゼントにも♪
クリスマスにも!お惣菜残り活用チキンロール
○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
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