ビッグダディより、えのきのおつまみ

これ、ビッグダディの奥さんが作ってらっしゃったおかずです。

番組では、奥さんが海に潜ってわかめを採っておられました。

そのお料理を拝見して、作ってみたくなって。

＜えのきとわかめのおつまみ＞2～3人分
材料
・えのき・・・１袋-食べやすい大きさに切る
・わかめ・・・1/4カップ-湯で戻しておく
・ゴマ油・・・小さじ1
・マヨネーズ・・・小さじ1
・塩・・・小さじ1/2
・黒こしょう・・・適量

作り方
①えのきは食べやすい大きさに切り、さっと茹でて水気をしっかりきる。
わかめは湯で戻し、水気をしっかり切る。

②ボールに①、ゴマ油、マヨネーズ、塩、黒こしょうを入れて混ぜる。

マヨはきっともっと多いように思いますが、減らしてます。

ゴマ油の香りがあるし、これでいいかなーと。

「痛快！ビッグダディ」では、毎回時短節約料理がたくさん出てきますが、

レシピ本のオファーとか行ってるんちゃうかな？って思います。

小麦粉レシピもすごいものでしたもんね。

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