かんたーん！おフランス風りんごのケーキ

またまた簡単すぎてすみません Σ(ﾉ∀`)ﾍﾟｼｯ･:*:･

お得意の、蜜りんごを使ってのスイーツ、できました。

蜜りんごを、惜しげもなく、ぽん！

＜おフランス風蜜りんごのケーキ＞マドレーヌ型7個分
材料
●蜜りんご
・りんご・・・1個-8等分する
・砂糖・・・大さじ３
・ラム酒・・・少々
・シナモンパウダー・・・少々
・レモン汁・・・少々
●ケーキ生地
・無塩バター・・・100g
・砂糖・・・80g
・卵・・・2個-ほぐしておく
・薄力粉・・・80g
・ベーキングパウダー・・・小さじ1/2
・アーモンドプードル・・・20ｇ-から炒りしておく
・シナモンパウダー・・・少々

作り方
①蜜りんごを作る。
りんごの皮をむき、8等分にし、鍋に並べて砂糖をふる。
蓋をして弱火で15分ほど煮る。途中で返す。
シナモン、ラム酒、レモン汁をふる。冷ましておく。※皮入れてますが気分です

②ケーキ生地を作る。
アーモンドプードルはフライパンで乾煎りする（油をひかない）うっすらきつね色になったら火からおろす。

薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを混ぜて3回ふるう。

③バターを室温にし、電導ミキサーで練り、砂糖を加えてしっかり混ぜる。

卵を少しずついれ、その都度混ぜる。分離しそうなら粉を少し入れながら混ぜる。

まざったら、薄力粉、シナモンパウダーをいれ、しっかりと混ぜる。

④③の生地をマドレーヌ型に8分目まで入れ、①の蜜りんごを一個ずつ置き、180度のオーブンで15分焼く。

最初の、①と②、面倒ですよね～！！

レシピ通りにしなくてもできるんですよ。

りんごはレンチンでもいいし、アーモンドプードルはから煎りしなくていいし。

でも、これをすることで、

りんごはぽってりジューシィ、

香ばしい香りがふんわり「おフランス」風ケーキ生地になるんですよ。

面倒ですが、やってみてくださいね。

これでびっくり美味しいケーキです！

ホワイトデーに間に合いませんで、申し訳ありません・・・

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今週のおすすめモーニングセットです。
簡単タルタルソースでチキンカツです。

  おすすめ絶品あたたかメニューです！

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