Cafeシンプルライフ・ウチの看板スコーンでモーニング！

おはようございます

今朝は寒かったですが、良いお天気になってきてます～

久々にスコーンを焼きました。

たいがいは前日に焼いて朝、温めるだけなのでラクちんで用意できるのです。

本日の妄想喫茶店では、ウチの看板商品、シンプルライフスコーンをプレーンで、

赤いスープを付けて食べました。

＜Cafeシンプルライフ・シンプルライフスコーンのモーニングセット＞
・シンプルライフスコーン（プレーン）
・ミネストローネ
・ベビーリーフのサラダ
・フルーツ　
・コーヒーかミルクティー


今回はバター不足により、製菓用マーガリンで焼いたためか、

膨らみすぎて、ばったんばったん倒れる始末(´Д｀；)

みんなしっかりして～

でもマーガリンならではの、かる～い食感がまた宜しいなぁと思いながら。

バターが手に入りにくくなったのは、震災の影響なんですね・・・

この前、バターを求めて、ちょっと離れたスーパーまで行きました。

そこには結構たくさんありました。

でも在庫限りかもしれないので次はあるかな・・・

バターがあるだのないだの、震災の事を考えると、そんなのんきな事言ってられないですけどね。

ミネストローネは、これも前日の夕食したく時に材料を切っておいて、

朝はさっと炒めて、お水、洋風だし、トマトピューレ、塩、ローリエを入れてささっと煮こむだけ。

放置して、できあがり。

この木製お皿、先日のお誕生日に友人たちがプレゼントしてくれたものです。

初めて使いました。

軽いのに、しっかりした木の質感お値段も立派なものです・・・

ありがとうずーっと大事に使います

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今日は、クリスマスプレゼント交換用のお菓子を焼きます

結構たくさんなので、久々です。

カフェ勤務時代を思い出しながら、ベレー帽を被って、頑張って作ります。

その前に、レシピの確認をしっかりしないといけませんわ～


完成したら、レシピをアップしますね。

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