サフランライスの夕食

こんにちは(*^▽^*)

フィットネスまで歩いて行こうと気軽に考えてしたら、

思いのほか距離があって、間に合わない～　Σ(ﾟдﾟ;)

できるだけ早く歩いても、45分かかりました

帰りは、ゆっくりめに歩いたので1時間くらいかかってしまって。

でも、帰りはじっくり商店街見れたので、コロッケ60円とか、トクしたわ～


この前、サフランライスで夕食をしました。

サフランって独特の香り

これが魚介と合うんですよね。でも、今回は普通に炊きました。

＜サフランライス＞1合分
材料
・米・・・１合
・サフラン・・・ひとつまみの半分（画像参照）
・塩・・・小さじ1/2
・オリーブオイル・・・大さじ1
・おつまみナッツ・・・適量

作り方

米は通常通り研ぎ、水気をしっかり切り、1合のラインより少なめに水を入れる。

サフラン、塩、オリーブオイルを入れて通常通り炊飯し、炊けたら電源を切ってナッツを加えて混ぜる。





サフランの香りと、ナッツのコリコリした感じが美味しいですよ。

今度は魚介を入れて、パエリアを作りたいです。

この日は、カブをメインに、根菜たっぷりの鶏肉を使ったポトフ、

あずきかぼちゃを付けて夕食にしました。

あっさり～でした。

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