こんにちは～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
最近は、出勤してた時みたいにちゃんと起きてはいるのですが、
夫を送り出し、掃除などなどを済ませ、しばらくしてから、
贅沢なことに、たっぷりお昼寝させてもらっています。
今日はですね、夢を見ちゃったんですが、
先月まで勤務していた職場に行く夢を見ちゃいました。これ、みなさん割と見ますよね？（笑）
もうとっくに卒業したのに、学校行く夢とか、テストなのにぜんぜん勉強してない！って夢とか。
今日は朝から出勤したみたいなんですよ、そして勤務先に着いたら、エレベーターの使い方がわかんなくって、
「あれっ、私、退職したんだ！」って思い出す夢なんです。
ちょっと寂しかった～・°・(ノД｀)・°・
さっそく気になっちゃいましたよ、今月始め。
レセプト、問題なく終わったんだろうか、とか、あのお仕事、どうなっているかな、とか・・・
あぁ～、病名付けまくりたい！！とか、検査内容見まくりたい！！とか・・・
今度いつこのお仕事ができるかはわからないし、それが病院かどうかもわからないから、
覚えた事を忘れるのはもったいないな～と思うんですが、たいしたことはできなかったですが・・・
それでもやっぱり、素晴らしいお仕事を見に付けさせて下さった方々に、感謝なのです
さてさて、お料理の提案です～
ほんっと簡単にできちゃうスープ。
味付けは鶏団子にしてあるので、あまり味付けもいりません。
冷凍しておいて、お助けアイテムにどうぞ。
鶏だんごを先に作っておいて、ストック。お弁当などに使って、残りをスープにします。
私は、ピーマンの肉詰めを作ってお弁当に、その残りでスープを作りました。
まず鶏だんごのレシピです。
＜味付け鶏だんご＞
材料
・鶏ももミンチ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・230ｇ
・玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4個-みじん切り
・ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々（お好みの量、なくても良い）
・しょうが汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
・すりおろしにんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
・塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
・こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
・片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
・しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
●タレ
・しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
・酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
作り方
①材料を全て良く混ぜ、団子にし、油を薄くひいたフライパンで焼く（鶏ミンチから油が出る）
②しょうゆ、酒、砂糖を混ぜた液を流しいれ、軽く煮詰めてからめてできあがり。
＜鶏だんごの和風スープ＞二人分
材料
・鶏だんご・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4～5個
・水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2カップ
・顆粒和風だし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
・塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
・しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
・こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
・パプリカ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
・ブロッコリー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・花の部分4個
作り方
①鍋に水をわかし、顆粒だしと鶏団子を入れ、塩、こしょう、しょうゆを入れる。
②①に、パプリカとブロッコリーを入れてゆで、色が鮮やかなうちに取りだしておく。
③食べる直前に①を温め、②の具を入れて出す。
急な対応にもばっちりの、ほっとする和風スープです。
白ネギなどで美味しさは格段にアップしますが、夫が白ネギは絶対にダメなので、使えません。
色鮮やかでシャキシャキのブロッコリーが美味しいスープです。
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最近は、出勤してた時みたいにちゃんと起きてはいるのですが、
夫を送り出し、掃除などなどを済ませ、しばらくしてから、
贅沢なことに、たっぷりお昼寝させてもらっています。
今日はですね、夢を見ちゃったんですが、
先月まで勤務していた職場に行く夢を見ちゃいました。これ、みなさん割と見ますよね？（笑）
もうとっくに卒業したのに、学校行く夢とか、テストなのにぜんぜん勉強してない！って夢とか。
今日は朝から出勤したみたいなんですよ、そして勤務先に着いたら、エレベーターの使い方がわかんなくって、
「あれっ、私、退職したんだ！」って思い出す夢なんです。
ちょっと寂しかった～・°・(ノД｀)・°・
さっそく気になっちゃいましたよ、今月始め。
レセプト、問題なく終わったんだろうか、とか、あのお仕事、どうなっているかな、とか・・・
あぁ～、病名付けまくりたい！！とか、検査内容見まくりたい！！とか・・・
今度いつこのお仕事ができるかはわからないし、それが病院かどうかもわからないから、
覚えた事を忘れるのはもったいないな～と思うんですが、たいしたことはできなかったですが・・・
それでもやっぱり、素晴らしいお仕事を見に付けさせて下さった方々に、感謝なのです
さてさて、お料理の提案です～
ほんっと簡単にできちゃうスープ。
味付けは鶏団子にしてあるので、あまり味付けもいりません。
冷凍しておいて、お助けアイテムにどうぞ。
鶏だんごを先に作っておいて、ストック。お弁当などに使って、残りをスープにします。
私は、ピーマンの肉詰めを作ってお弁当に、その残りでスープを作りました。
まず鶏だんごのレシピです。
＜味付け鶏だんご＞
材料
・鶏ももミンチ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・230ｇ
・玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4個-みじん切り
・ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々（お好みの量、なくても良い）
・しょうが汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
・すりおろしにんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
・塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
・こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
・片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
・しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
●タレ
・しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
・酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
作り方
①材料を全て良く混ぜ、団子にし、油を薄くひいたフライパンで焼く（鶏ミンチから油が出る）
②しょうゆ、酒、砂糖を混ぜた液を流しいれ、軽く煮詰めてからめてできあがり。
＜鶏だんごの和風スープ＞二人分
材料
・鶏だんご・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4～5個
・水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2カップ
・顆粒和風だし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
・塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
・しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
・こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
・パプリカ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
・ブロッコリー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・花の部分4個
作り方
①鍋に水をわかし、顆粒だしと鶏団子を入れ、塩、こしょう、しょうゆを入れる。
②①に、パプリカとブロッコリーを入れてゆで、色が鮮やかなうちに取りだしておく。
③食べる直前に①を温め、②の具を入れて出す。
急な対応にもばっちりの、ほっとする和風スープです。
白ネギなどで美味しさは格段にアップしますが、夫が白ネギは絶対にダメなので、使えません。
色鮮やかでシャキシャキのブロッコリーが美味しいスープです。
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