こんにちは
連休最終日、ちょっと曇り空のこちらです。
今日は、超簡単な、うちのポークチャップをご紹介します
ポークチャップって、「ザ・洋食」な感じですね～
＜かんたんポークチャップ＞二人分
材料
・豚もも肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200ｇ-5ミリ幅にスライスする
・玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個-3ミリ幅にスライスする
・塩、こしょう、酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
・にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１かけ-スライスする
・ケチャップ、ウスターソース・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・各大さじ１．５
作り方
①豚肉は大きいものはたたいて柔らかくしておく。塩、こしょうをふってしばらくおく。
②フライパンに油をひき、中火で玉ねぎを炒め、にんにく、豚肉を入れて炒め、ケチャップ、ウスターソースを加えしっかりとなじませる。
きのこを加えるとボリュームがアップして、上等なおかずになりますね。
ポークチャップって、なんだか懐かしい味。しかも、お肉の臭みもソース効果で取れていて、ご飯がすすむ！
夫も、モリモリ。でも頑張って最後の一口用にちょっと残していました
添えたのは、ローズマリーポテト。じゃがいもを、ローズマリーと炒めて塩こしょうをふるだけです。
今日は、久々、ちゃんとヨガをしました。また夜にお風呂上りにしますよ～。ほんと、筋力ないわぁ。
筋力ないのって、血行不良にもなるし、肩こりやら腰痛やら、全ての原因になるんですよね。
ちょっとずつ改善していったらいいのにな～・・・まずは継続することですね。
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・玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個-3ミリ幅にスライスする
・塩、こしょう、酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
・にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１かけ-スライスする
・ケチャップ、ウスターソース・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・各大さじ１．５
作り方
①豚肉は大きいものはたたいて柔らかくしておく。塩、こしょうをふってしばらくおく。
②フライパンに油をひき、中火で玉ねぎを炒め、にんにく、豚肉を入れて炒め、ケチャップ、ウスターソースを加えしっかりとなじませる。
きのこを加えるとボリュームがアップして、上等なおかずになりますね。
ポークチャップって、なんだか懐かしい味。しかも、お肉の臭みもソース効果で取れていて、ご飯がすすむ！
夫も、モリモリ。でも頑張って最後の一口用にちょっと残していました
添えたのは、ローズマリーポテト。じゃがいもを、ローズマリーと炒めて塩こしょうをふるだけです。
今日は、久々、ちゃんとヨガをしました。また夜にお風呂上りにしますよ～。ほんと、筋力ないわぁ。
筋力ないのって、血行不良にもなるし、肩こりやら腰痛やら、全ての原因になるんですよね。
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