こんにちは～
黄金伝説で影響を受け、作った節約ピザ。
なるほど！本当に節約ですな。
自分で作るとこんなにパリパリで、美味しい！安い！ぜひお試しくださいね。
＜シンプルライフ流節約ピザ＞1枚分
材料
・ピザクラスト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1枚
・するめいか・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・130ｇ-食べやすい大きさに切る
・バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10グラム
・トマトピューレ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100cc
・トマトケチャップ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
・玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4個-みじん切り
・ピーマン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個-輪切り
・塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
・こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
・粉チーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
※ピザクラストは、お友達のレシピのため、公開できません。
ベーキングパウダーと強力粉で作り、あらかじめフライパンで焼いておく簡単レシピです。近いものがきっとあるはずなので検索してみて下さい。
作り方
①フライパンにバターを溶かし、いか、玉ねぎを炒め、トマトピューレ、トマトケチャップを加え、塩、こしょうを加え、好みの濃度に煮詰める。
②①をピザクラストに塗り、ピーマンを散らし、粉チーズをふり、オーブントースターでこんがり焼く。
（トースターの種類によりますが、うちので「中」キーで、8分ほどでした。）
トマトピューレは何かの時にちょこっと残してビンに入れ、冷凍しておいたもの。
チーズは粉チーズをぱらり。これもまた、節約。
パリっと焼けて、十分な美味しさ！！もりもり食べちゃいました
あとは、ナスも頂いていたので、ナスのチーズ焼きも、オーブントースターでできました。
これも、火加減に注意して、適当に焼きました。
ナスに、マヨをちょっとしぼり、上にスライスチーズを半分に切ったものを乗せ、オーブンへ。
スライスチーズなんで、これまたお得です。
ナスのとろっと感が、たまりませんね～
昨日、我が家のオーブンレンジを破壊したという記事を書きました。
それだけにはとどまらず、
パソコンまでも壊してしまったのです・・・
私が壊したのかどうかはわからないんですが、夫より私の方がよく使うので、私・・・かな・・・
電源が落ちたり、固まったり、あげくの果てに、ブルー画面になっちゃった。
もう末期だと思うので、夫にバックアップをとってもらい、今度修理に出すことになりました。
買って二年未満なんですけど。しかも、限られた動作しかしてないんですけど。
ウイルスも疑ったんですけどね、そうじゃないみたいなんです。きゅう。
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