Cafeシンプルライフ・バインミーサンドモーニングセット

おはようございますヾ(＠°▽°＠)ﾉ

台風と、アメーバ緊急メンテナンスの朝でしたね～。

突然メンテナンスなんでちょっとびっくりしました

台風は、昨夜の風がちょっと多めだったのに対し・・・そよ風っぽいです

お天気は非常にどんよりしていますが、雨が降っていない間に、色々済ませてしまうことにします。


さて、本日土曜日は、妄想カフェのオープンです。本日もようこそお越し下さいました

バインミー風サンドのモーニングセットでお迎えいたします。

＜Cafeシンプルライフ・バインミーサンドモーニングセット＞
・バインミー風サンド
・ドリトスサラダ
・ヨーグルト、キウイ
・アイスコーヒー

バインミーとは、

ベトナムのサンドイッチのようです（たぶん）

実は、鶏肉を野菜と一緒に、大好きな調味料、ナンプラーで炒めてパンに挟もう！

と、思いついたのですが、どこかのサイトで、そのスタイルが「バインミー」という料理に近いという事を発見。

あつかましくも、これをバインミー風サンドと呼ぶことにしました。

鶏ささみに酒をふり、ルクエに入れ、600wで2分加熱して、ささみを割き、カラーピーマンを加え、塩、こしょう、ナンプラーをふり、再度軽く加熱。

フランスパンタイプのあっさりしたパンにきゅうりと一緒に挟み、豪快にかぶりつく。


添えたのは、スナック菓子の、「ドリトス」を混ぜたサラダ。

サラダにはちょっとだけハーブソルトをふっています。

ドリトスの塩気で、うんまい。

いつものヨーグルトには、はちみつを。


ちょっとアジアンテイストを意識したんですけど・・・

昨日は、サッカー日本代表ですっかり盛り上がってしまい、

プリンのレシピをアップしますと言っていたのに、できませんでした、すみません。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡

午後にアップしまする～

サッカー命の夫の影響で、サッカーを見る機会が増えました。

スポーツ観戦とは無縁だった私、家のごく近所に競技場があるので、親近感が湧いてきました。

では、引き続き、台風にお気をつけ下さいね。

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