ちょっぴりパサつきがちな塩マスも、クリームソースでトロトロ、あつあつに。
クリームソースはいつだって男子にも、女子にも、モテモテ
＜塩マスのほうれん草クリームソース＞
材料
・塩マス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2切れ-黒こしょうをふる
・バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10g
・玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・中サイズ1/8個-薄くスライス
・えのき・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/3袋-食べやすく切る
・ほうれん草・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2束分-食べやすく切る
（サラダほうれん草ならそのまま、大きなほうれん草なら下茹でしてアクを抜く）
・薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
・牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・150cc
・塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
・ナツメグ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ふたふり
作り方
①フライパン二つで同時調理。塩マスはサラダ油少々で焼く。
②別のフライパンで玉ねぎ、えのきをバターで炒め、しんなりしたら薄力粉を入れ、焦げないように混ぜ、牛乳を少しずつ加え伸ばし、塩、ナツメグ、ほうれん草を入れ、軽くフツフツとさせ、火を止める。
③①を皿に盛り②をかける。
我が家のお給料日、世間様とはちょっとだけ離れているんです。なので、ちょっと厳しいこのごろです・・・
クリームソースも、あるもので。ヤァ
ほうれん草と玉ねぎは、夫が職場で頂いたもの～
このクリームソースはナツメグが決めてです
魚とも好相性で、美味しいですよ～
金曜日まであと一日だ～
明日は一週間の御褒美、「おうちハナキン」を楽しむぞ
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クリームソースはいつだって男子にも、女子にも、モテモテ
＜塩マスのほうれん草クリームソース＞
材料
・塩マス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2切れ-黒こしょうをふる
・バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10g
・玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・中サイズ1/8個-薄くスライス
・えのき・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/3袋-食べやすく切る
・ほうれん草・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2束分-食べやすく切る
（サラダほうれん草ならそのまま、大きなほうれん草なら下茹でしてアクを抜く）
・薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
・牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・150cc
・塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
・ナツメグ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ふたふり
作り方
①フライパン二つで同時調理。塩マスはサラダ油少々で焼く。
②別のフライパンで玉ねぎ、えのきをバターで炒め、しんなりしたら薄力粉を入れ、焦げないように混ぜ、牛乳を少しずつ加え伸ばし、塩、ナツメグ、ほうれん草を入れ、軽くフツフツとさせ、火を止める。
③①を皿に盛り②をかける。
我が家のお給料日、世間様とはちょっとだけ離れているんです。なので、ちょっと厳しいこのごろです・・・
クリームソースも、あるもので。ヤァ
ほうれん草と玉ねぎは、夫が職場で頂いたもの～
このクリームソースはナツメグが決めてです
魚とも好相性で、美味しいですよ～金曜日まであと一日だ～
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