ひとりごはん、ってあんまりやる気がないのは私だけでしょうか・・・
誰かに食べてもらえるから、はりきっちゃうんですけど、ひとりだと、なんか変にケチってしまったりで、あんまりやる気のない私です。
でも、大好きなカニかまぼこを使って、頑張って美味しくひとりごはんです
＜カニかまぼこのカニ玉丼＞一人分
材料
・玄米ごはん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・お茶碗一杯分
・カニかまぼこ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4個-ほぐす
・たまねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/8個-薄くスライス
・しょうが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2かけ-千切り
・卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個-ときほぐす
・レタス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1枚-千切り
・かいわれ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
・めんつゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1.5
・水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50cc
・片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
作り方
①油をひいたフライパンで玉ねぎとしょうがを炒め、卵を流し込み、混ぜながら火を通し、ある程度固まったら火を止める。
②器に玄米ごはんを盛り、レタスをのせ、①を乗せる。
③①のフライパンに、めんつゆ、水、片栗粉を混ぜておいた液を入れ、沸騰させトロミがついたら②にかけ好みで白こしょう、かいわれをトッピングする。
玄米ごはんはこういう時に大活躍ですね。
なんとなく、栄養足りなさそう(笑)なメニューでもなんとかしてくれるというか
しゃきしゃきしたレタスと玉ねぎ、ピリっと効くしょうが、大好きなカニかまぼこのカニ玉に、あつあつのあんがトロリとして・・・
簡単で節約できて、美味しいなら、言うことないしょう・・・か
今日はヨガの日～
まだ全然出席できてないので焦ります。が・・・楽しく、マイペースに、できたらなと思っています。
以前のようにハードなヨガができなくなってショックな私
体って、とっても正直なのですね
でも、負けない
これから少しずつ取り戻していきます
5/20（金）、レシピブログの「朝時間.jp」の「イチオシ朝ごはん」
に私のモーニングメニューが掲載されます。
この日一日だけですので、みなさん見て下さいね
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誰かに食べてもらえるから、はりきっちゃうんですけど、ひとりだと、なんか変にケチってしまったりで、あんまりやる気のない私です。
でも、大好きなカニかまぼこを使って、頑張って美味しくひとりごはんです
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・玄米ごはん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・お茶碗一杯分
・カニかまぼこ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4個-ほぐす
・たまねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/8個-薄くスライス
・しょうが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2かけ-千切り
・卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個-ときほぐす
・レタス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1枚-千切り
・かいわれ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
・めんつゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1.5
・水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50cc
・片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
作り方①油をひいたフライパンで玉ねぎとしょうがを炒め、卵を流し込み、混ぜながら火を通し、ある程度固まったら火を止める。
②器に玄米ごはんを盛り、レタスをのせ、①を乗せる。
③①のフライパンに、めんつゆ、水、片栗粉を混ぜておいた液を入れ、沸騰させトロミがついたら②にかけ好みで白こしょう、かいわれをトッピングする。
玄米ごはんはこういう時に大活躍ですね。
なんとなく、栄養足りなさそう(笑)なメニューでもなんとかしてくれるというか
しゃきしゃきしたレタスと玉ねぎ、ピリっと効くしょうが、大好きなカニかまぼこのカニ玉に、あつあつのあんがトロリとして・・・
簡単で節約できて、美味しいなら、言うことないしょう・・・か
今日はヨガの日～
まだ全然出席できてないので焦ります。が・・・楽しく、マイペースに、できたらなと思っています。
以前のようにハードなヨガができなくなってショックな私
体って、とっても正直なのですね
でも、負けない
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