おはようございます
ちょっと前になりますが、夫の職場で出来た春菊をたくさん頂いたので、オムレツに混ぜ込んでみました。
春菊は、にんにくで炒めてスパゲティにするのが好きですが、今回は卵のおかずにしました。
ルクルーゼのスキレットいっぱいに生地を。
スキレットじゃなくてもフライパンで綺麗にできますよ。
お試しください。
材料
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
春菊・・・・・・・・・・・・・・・・・・・カップ約2杯分
すりおろしにんにく・・・・・・・小さじ1
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3
粉チーズ・・・・・・・・・・・・・・・適量
作り方
春菊を適当な大きさに切り、にんにくと塩で炒め、そこへ卵、牛乳、塩を合わせた生地を流し込み、片面をよく焼きひっくり返し表もこんがり焼く。
好みで粉チーズ、こしょうをかけて召し上がれ～
ケーキのようにカットしてワンプレートに一切れずつ盛り付けてもおしゃれですよ。
今夜は「バーテンダー」
昨日の記事、とってもひとりよがりで失礼しました。
でも、楽しみです～ご飯は適当にして、片付けもちゃちゃっとして、オトナ時間、楽しも～っと
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春菊は、にんにくで炒めてスパゲティにするのが好きですが、今回は卵のおかずにしました。
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材料
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
春菊・・・・・・・・・・・・・・・・・・・カップ約2杯分
すりおろしにんにく・・・・・・・小さじ1
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3
粉チーズ・・・・・・・・・・・・・・・適量
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春菊を適当な大きさに切り、にんにくと塩で炒め、そこへ卵、牛乳、塩を合わせた生地を流し込み、片面をよく焼きひっくり返し表もこんがり焼く。
好みで粉チーズ、こしょうをかけて召し上がれ～
ケーキのようにカットしてワンプレートに一切れずつ盛り付けてもおしゃれですよ。
今夜は「バーテンダー」
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