昨日の雪、すごかったですねぇ・・・
結局会社を出てから家に着くまで４時間以上かかりました
で。
今日は必要以上に外出しない
と決めたので、あるものでウチご飯にしました。
バジルポテトとブロッコリーとゆで卵のパスタサラダ ←長いっ
冷蔵庫にあるものだけど、それなりそれなりｗｗ
材料はこちら。だいたい２人分です。
マ・マー 早ゆで1分サラダスパゲティ：100g
マ・マー あえるだけパスタソースバジルソース：1袋
ブロッコリー：100g、ゆで卵：2個、じゃがいも：1個、まいたけ（ほかのキノコでもOK）：2分の1パック
＜作り方＞
＊ゆで卵を作り、殻をむいておく
（１）ブロッコリーは茎を切り、小房にわけてゆでる。
（２）じゃがいもは皮をむいて1㎝大に切ってゆでる。
（３）まいたけは石づきを取って食べやすい大きさに分け、さっと湯通しする。
（４）ボウルにブロッコリー、じゃがいも、まいたけを入れてバジルソースと混ぜる。
（５）サラダスパゲティは塩を加えた熱湯で、表示時間通りにゆでる。
（６）サラダスパゲティがゆであがったら水気を切り（４）に入れて和える。
（７）器に盛り付け、４つくらいに切ったゆで卵を乗せる。
ゆでたものは、水気をよく切ってからパスタソースと混ぜるのがポイント。
ゆで卵は大きめに切った方が見栄えがします
じゃがいもが入ってるので、パスタの量がすくなくてもお腹にたまる気がしますｗｗ
ゆでて混ぜるだけなので、楽チンです
