長野の安曇野の林檎をお客様にいただきました。ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
この方は引退されているのですが元はフルーツ屋さんで。
『なんでも甘さでは長野の方がいい』と仰っていました。
長野の方が寒暖差が激しく甘くなるそうです。
ちなみに品種は 【サンフジ】 です。
確かに蜜が多い。私は芯の部分も食べましたがここも甘い。
ちょっと木の葉カットに
これを応用して船に。。。
これをするのはなるべく浅めに切り込みを入れるようにイメージを
わかせて切るといいですが。練習は必要!!
スペイン料理屋
に勤めていた時は
『スペイン無敵艦隊』といって作っていましたが。。。
スペインといえば【バルサ】は強い。強すぎる。。
前半3点 後半1点の4点差の圧勝!!
メッシは2点!! すごいな。。
しかし、柏レイソルは残念。。
チャンスはレイソルの方が多かったのに決められず
PK戦で負けるとは！！！
料理はイメージをわかせて作る事も必要です。