トマトとアボガドパクチー和え | youtyanのごはん

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2017年2月生まれの息子、夫、私の3人暮らし。日々の食卓の記録。

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ビールとおつまみせっと。砂肝オイル煮、クリームチーズとレーズン、ラタトィユ、トマトとアボガドパクチー和え。

トマトとアボガドパクチー和え
レモンとパクチーで爽やか簡単おつまみ。
【材料】
レモン汁 小さじ1
アボガド1/2個 食べやすい大きさにきってレモン汁であえておく
トマト1個 乱切り
パクチー 4本 手でちぎっておく
ナンプラー 小さじ1/2くらい
【作り方】
全ての材料をさっと和えたら出来上がり。



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こっちのアボガドはわさび醤油でサンドイッチ(奥)、手前はラタトィユサンド。


今朝の暴風雨はかなりひどいです、やっぱ外出は控えなきゃかな。