息子ごはんも、この日はおうどん＊
こんな感じで作ってみました＊
彩り鮮やか♪3色あったかおうどん＊
こんな感じで作ってみました＊
彩り鮮やか♪3色あったかおうどん＊
だし汁（冷凍保存しておいたもの）に、
少量の薄口しょうゆで味付けしおだしを作ります。
ゆでたブロッコリー、にんじんをおだしに入れて少し煮込んだら
沸騰させてさっと溶き卵を半個入れます＊
たまごにしっかりと火が通ったらOK＊
柔らかく茹でたおうどんにかけたらできあがりです＊
ブロッコリーの緑と、にんじんのオレンジ、卵の黄色で3色＊
彩りもきれいで、ぱくぱく食べてくれました＊
おうどん、一時期あまり食べてくれない時がありましたが
芯が残らない程度に、でも柔らかすぎず・・・
くらいの茹で加減が食べやすいみたい＊
麺類のバリエーションが広がると、
息子ごはんの幅も広がるのでいろいろ挑戦したいと思います＊
