日本酒のちワイン。ワインのち日本酒。　日本橋 stove (ストーブ)　神田日本酒バル酒趣(シュシュ)のブログ

日本酒と洋食のマリアージュを楽しめる神田日本酒バル酒趣（シュシュ）と
肉料理とワインをを専門とした日本橋ストーブのブログです。

本日のオススメの一皿！

イワシのベッカフィーコ！
開いたイワシに松の実やレーズンを合わせたパン粉を包んでダッチオーブンで焼き上げます❗
レモンを絞ってサッパリと♪

フレッシュな酸味の北イタリアのソアヴェがよく合います(^^)