今日は、夕方遅くから雨らしい、あたし在住地域。
朝から曇天。故に、頭痛。
デリケートな体質(←自分で言う)っちゅーのもどうかと思うね。
そんな朝作った中3ムスコ弁当は、「豚肉の甜麺醤炒め煮」弁当
詰めるおかずは、
・白ご飯
・豚肉の甜麺醤炒め煮
・ポテトサラダ(←昨日、作りすぎたやつ)
・千切りキャベツと人参のケチャップソテー
・エリンギのバター醤油ソテー
・シソの葉
では、詰めていきますよー。
まず、
白ご飯を詰めて、おかずとの仕切りのシソの葉を置いた後、お弁当箱の底に、キャベツと人参のケチャップソテーを敷く。
そのあと、豚肉→エリンギ→ポテトサラダ。
空いたところに、キャベツと人参を更に盛る！！
あとは、白ご飯に、ごま塩かけて、生姜の甘酢を添えたら完成♡
ブラボー♡
エリンギのバター醤油ソテーだけど。
適当に縦に割いたエリンギを、アルミ箔を敷いたトースター専用皿に置いて醤油を回しかけ、
バターを適当に落として、トースターでチン。
簡単、美味しい、手間いらず。
それと、
豚肉の甜麺醤炒め煮だけど。
フライパンに並べた豚肉にあらかた火が通ったら、砂糖、みりん、醤油、甜麺醤で味付け。
甜麺醤のコクが白ご飯に合う一品どすえ～。
今日は、珍しく、昨日、作ったモノ(←ポテトサラダ)を入れてみた。
昨日より、味が馴染んで、絶対、美味しいから！(↑糖質が気になるけど！(笑))
調理時間は15分44秒
今日もよく出来ました(←自画自賛)
By 主婦マイスターMIKA
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