おはようございま～す。
朝から肉！
って
お店に行ったのは
さすがに夜ですが
横浜関内にオープンした
匠家３３
最近エイジングビーフっていう言葉をよく耳にするんですが
お店の名前のとおり33日間熟成させて
美味しくやわらかくなったお肉を
炭火焼肉でいただける
お店ということで楽しみです～
エレベーター降りると
いきなり出番を待つお肉が
どん！
わたくしたちの
席には
こちら希少部位10点盛りが
どん！
一部はタレが絡まってます
あとは塩でいただくんでしょうね
3種のタレでいただきます
真ん中は粗おろしの大根
焼いて
タレにつけて
いただきます～
ヒレ、やわらかい～
お肉の味がしっかり伝わってくる～
サラダ、美味しい
野菜もとらないとね
どの部位も美味しくって
肉ってやっぱ
食べていても
興奮しますｗ
一番わたくしが美味しいなと気に入ったのが
コチラ
ミスジ
やわらかくかく味もよく
程よく脂ものっている
これはおかわりしたい～
マルチョウ
とろけます～
年を重ねて
お肉って結構キツイときがありましたが
最近いいお肉の脂は
大丈夫みたいとわかってｔきました
なんででしょうね
脂が甘くて美味しい
シメはまず冷麺
もうお腹いっぱいなので
冷麺はハーフにしていただきました
こちらの麵は
盛岡の冷麺のような感じの太さで
わたくしはとっても好きなタイプ
お腹いっぱいだっていうのに
お友達が頼んだ
石焼ビビンバ
がしかし
これがうんまい！
デザートといえば
抹茶アイスくらいと思ってましたが
こちらは
デザートもこってます
レモンの皮を容器にした
レモンアイス
すごくさっぱりで
お口なおしにぴったり
こちらは
本当においしかった
王様アイス
ポンパドールのパンに
アイスをつめて
パリッと焼いてあるの
美味しい
エイジングビーフ体験
堪能しました～
お腹いっぱい