クッキングカッターあじのさとがさらにパワーアップ！！フレッシュバターの作り方

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あのQVCでのベストセラー フードプロセッサ、あじのさとがパワーアップ！

あじのさとWスピードっていう名前になって新登場です。


あじのさと とは？

みじん切り、裏ごし、ミンチなど、これ一つで下ごしらえが簡単に出来るのヒット商品。

高・低回転の2種類のスイッチで、軽くて丈夫。
蓋を閉めないとスイッチが入らない安全設計と、使い勝手の良さも人気の理由。

秋田晋仁さんが紹介する技あり超優秀な調理器具シリーズ（にこにこクッキング）

あじのさとで手作りバター

あじのさとのようなフードプロセッサーがあると、簡単に自宅で手作りバターが楽しめるという。

そんな実演を見せていただいたっ。


作り方を聞いてみると、生クリームをウィーンとするだけですよ～というような回答。
まじか。



作り方、たぶんこんな感じ↓だと思う。


1．よく冷やした動物性の生クリーム150㏄と、水（または牛乳）40㏄をあじのさとに入れウィーンする。
2．水分と油分が分離したら、水分を取り除いてさらに撹拌。
3．ザルにあげ、さらに水分を切る


塩を入れてないので無塩バターです。
レシピによっては塩を加えて撹拌する、と書いてあるものもあった～。このへんお好みで。

あと、手作りバターは市販の物よりも水分が多いので、早めに食べちゃってください。



“でき上がったバターに、レーズンやニンニク、木の芽なんかを足してオリジナルバターを作っても”という風に書いてあるサイトもあって、「なるほど！！！」と。

コレ、楽しそうですね～。


以上は以下のサイト様↓を参考にさせていただきました。
勝手にリンクはっちゃう。

皆様もぜひ。

参考　All About ミキサーで手作りバター
参考　ダイエットでもおいしく食べた～い！フードプロセッサーで作る手作りバター


あじのさとWスピードの詳細＆購入はこちらから