「金のつぶ」がまだまだ冷蔵庫にあるので、いろんなレシピを考え中～～
は１人ランチに簡単に作ってみた焼きそば～
納豆にキムチを組み合わせて
納豆キムチ焼きそば １人分
納豆 １パック
キムチ ５０ｇ
豚肉 ５０ｇ
玉ねぎ・にんじん・ニラ 各３０g前後
中華めん １袋
ごま油 大さじ１
醤油 大さじ１．５
１．玉ねぎとにんじんは細切りに、ニラも長さを合わせて切っておく。
２．フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め色が変わってきたら玉ねぎとにんじんを入れて炒める。
３．野菜に火が通ったら、ニラと中華めんを入れて炒める。
４．めんがほぐれたら納豆を混ぜずにそのまま入れその上にタレもかけ、キムチも入れて炒め合わせる。
５．全体が混ざったら醤油を回し入れて全体に味がなじむように炒める。
６．最後にごま油（分量外）を回し入れてざっと混ぜ合わせたら完成。
フライパン１つで簡単に出来て美味しかった～
また作ろうっと
実は我が家の長男クン、先週の金曜から水疱瘡にかかって幼稚園をお休み中・・・・・
予防接種をしてたからかめちゃめちゃ軽いみたいで、これでホンマに水疱瘡なんかなぁって疑うほど
熱も出ずに元気やしね～～
でもでも、なんとほぼ同時に結膜炎まで発症してしまい、そっちの方が治るのに時間かかるみたい
水疱瘡だけなら明日には登園許可がもらえそうやったのに・・・
台風も近付いてるみたいやし、しばらく引きこもり生活になりそうやわぁ・・・・・
金のつぶの料理レシピ