【おうち起業ママインタビュー】前田恵美さん・デコずし協会認定マイスター

おはようございます。
イベントコーディネーターの柳澤実和です。

毎週木曜日にお届けしている「おうち起業ママインタビュー」。

今日は、公益財団法人日本生涯学習協議会(所管内閣府)日本デコずし協会認定マイスター
前田恵美さんのご登場です！

かわいらしいデコ巻き寿司は
作って、見て楽しい！食べておいしい！
ママと子供たちのハートをわしづかみ、ですよね＾＾

そんなかわいらしい巻きずしからは想像もつかない？
意外すぎる過去と
デコ巻きへの愛情秘話を語って下さいましたよ。

ぜひご覧くださいね。

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・現在、どんなお仕事をされていますか？

お子様連れOK、女性限定のデコ巻きずし教室を主催しています。

自宅では少人数がメインですが、
出張では少人数から数十名の大人数まで、デコ巻きずし講座、イベントなどお受けしてます。
また、年長さん以上のキッズレッスン、お親子レッスン、認定講座等もご希望で開催してます。

自宅レッスン
出張レッスン
デコずし協会認定講座
デコ巻きずしランチ付きコラボ企画
(ランチ付きの異業種の講師をお招きした講座を開催。毎月大盛況です。)

【デコ巻きずし】は外国の方にも大変喜ばれ、外国の方からもレッスンのお申し込みをいただいてます。

また数年前から和菓子、今年の春から着物の着付けも学んでいます。
日本ならではの『和』をどんどん学び、磨いていきたいと思います。

・おうち起業する前は何をしていましたか？

結婚前は建築現場で現場監督をしていました！
お料理どころか毎日作業着&ヘルメット、素っぴんで過ごしていました(笑)
毎日男性社会の中で、職人さんと過ごしていました。

・おうち起業を始めたきっかけはなんですか？

もともと家でじっとしているのは苦手。
結婚、妊娠、出産、子育てと、急に毎日慣れない事ばかりでイライラ。

なかなかガテン系の前職に現場復帰することは難しい状況で
何かストレス解消はないかと、子連れで行ける習い事を探しました。

そこで【デコ巻きずし】に出会ったんです！

初めての子育て、親戚のサポートナシ、育児ストレス、
さらに長女の食が細く、料理の得意じゃなかった私はかなり悩みました。

が、キャラ巻きみたいな【デコ巻きずし】は、作っていても工作みたいで楽しいし
見た目の可愛さからか長女が食べてくれた時は、感動で泣きそうでした！

それでこれだ！！と思い、資格取得も長女、そして双子を妊娠中に頑張って通い、周りの方々のリクエストから開業までしちゃいました！