今日も大連は、お天気いまいちです
街全体が暗いと気分も沈みがち
雨が降ると、異常に衛生状態が気になる私
水はけが悪いので洪水状態
になってる道もあり、歩くのには一苦労＞＜
明日は晴れますように
今日は古代米のひとつ、【黒米】を炊きます
やはり・・・真っ黒ですね（笑）
この黒い色、アントシアニン＆ビタミンE
抗酸化作用に優れ、動脈硬化の予防やガンの予防の効果が期待できます
※白米と比較すると・・・
ビタミンB1、B2、E、ナイアシン、鉄分、亜鉛、カルシウム、マグネシウムなど豊富！
中国では滋養強壮として有名
胃腸を丈夫にし、血管の老化予防→皮膚の若返りに効果あり
その他、貧血、喘息などにも
（由于好豆菜谱）
☆炊き方は簡単☆
白米２合に黒米大さじ１弱を加えて炊き込むだけ
黒米はさっと水洗いをするだけでOKです
もちもち食感で、お赤飯みたい
市場のお米屋さんやスーパーの雑穀コーナーなどで、簡単に入手できます
オススメです